„Vieno puodo stebuklas“: graikų makaronų keptuvė su kreminiu fetos padažu per 30 minučių-„SheKnows“

Kaip graikas pagal santuoką, esu gana apgailėtinas pasiteisinimas žmonai graikei. Atsisakau gaminti daug laiko ir daug darbo reikalaujančius tradicinius patiekalus, tokius kaip baklava, pastitsio, moussaka ar spanakopita (filo tešla ir aš ne geriausi draugai), nors žinau, kad mano vyras juos myli, o aš leidžiu uošvei išprotėti vieną ar du kartus per metus ją.

Susijusi istorija. „Mac 'n“ sūrio receptai, kurių šį rudenį norėsite įtraukti į savo repertuarą

Tačiau aš turiu apie 3 puodelius graikiškų raudonėlių iš paskutinės mano uošvio kelionės namo, ir aš stengiuosi viską padaryti, kol jis nepraras šviežumo. Šis vienos keptuvės graikų makaronų patiekalas yra ne tik kupinas visų tradicinių graikų skonių, bet ir padengtas kreminiu fetos padažu ir paruoštas vos per 30 minučių. Manau, kad šis valgis gali tik kompensuoti mano neapykantą filo.

Graikiškų makaronų keptuvės su kreminiu fetos padažu receptas

Vienos keptuvės patiekalas, sujungiantis visus graikiškų salotų skonius į greitą 30 minučių makaronų patiekalą.

Tarnauja 4

Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 30 minučių

Ingridientai:

• 1 šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 2 askaloniniai česnakai, malta
• 3/4 puodelio kapotų Kalamata alyvuogių be kauliukų
• 5 uncijos kūdikių špinatų
• 1/2 svaro sausų makaronų (tiks bet kokia forma)
• 2 puodeliai vištienos sultinio
• 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
• 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• Druskos ir pipirų
• 1/2 puodelio graikiško jogurto
• 1 puodelis trupinto fetos sūrio
• 1 puodelis per pusę vynuoginių pomidorų
• Susmulkintas bazilikas, papuošimui

Nurodymai:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
2. Įpilkite česnako ir askaloninio česnako ir virkite 1 minutę, kol kvepės.
3. Įpilkite alyvuogių ir špinatų ir virkite 2–3 minutes, kol špinatai suminkštės.
4. Į keptuvę įpilkite sausų makaronų ir užpilkite vištienos sultiniu. Sultinys turėtų tiesiog padengti makaronų viršų. Priklausomai nuo keptuvės dydžio, jums gali prireikti šiek tiek mažiau ar daugiau vištienos sultinio, todėl atitinkamai sureguliuokite.
5. Įpilkite raudonėlio, raudonųjų pipirų dribsnių, druskos ir pipirų ir sumaišykite, kad susimaišytų.
6. Užvirkite mišinį ir leiskite virti apie 10 minučių, kol makaronai taps al dente, keletą kartų maišydami, kol jie keps.
7. Įpilkite jogurto, fetos ir pomidorų, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir žemos ir maišykite, kol susimaišys ir feta ištirps į kreminį padažą.
8. Papuoškite baziliku ir patiekite.

Daugiau makaronų receptų

Aštrūs makaronai su saliamiu
Ratatouille makaronai
Česnakiniai kopūstų makaronai