Jūs paslėpėte dešimtis kiaušinių vaikams ir dabar jie visi buvo rasti (tikiuosi). Pasibaigus Velykų kiaušinių medžioklei, ką daryti su visais kietai virtais kiaušiniais?
Susijusi istorija. Jamie Oliveris paskelbia juodojo penktadienio vėlyvųjų pusryčių receptą, kurio ieškojote
Panaudokite Velykų kiaušinių likučius su šiuo pasukimu ant klasikinių delikatesų salotų. Šių bulvių salotų receptas, patiekiamas šiltas ir suteikia didžiulį skonį su šviežiomis žolelėmis, porais ir askaloniniais česnakais, nėra jūsų standartinė iškylos kaina. Jei nuobodžios bulvių salotos su papildomu majonezu jus išjungia, verčiau išbandykite šią vinaigrette pagrįstą versiją.
Šiltų bulvių salotų receptas su žolelių vinigretu
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1–1/2 svarai „Yukon Gold“ bulvių, nuplauti ir supjaustyti dideliais kubeliais
- 5 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
- 2 šaukštai baltojo vyno acto
- 2 šaukšteliai sunkios grietinėlės
- 1/2 šaukštelio Dižono garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių čiobrelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, papildomai bulvėms virti
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/4 šaukštelio cukraus
- 1-1/2 puodeliai smulkintų porų
- 1/4 puodelio smulkintų askaloninių česnakų
- 1/4 puodelio kapotų geltonųjų paprikų
- 2 skiltelės česnako, maltos
- 3 kietai virti kiaušiniai, nulupti ir supjaustyti
- 1/4 puodelio kapotų bazilikų
- 2 šaukštai kapotų laiškinių česnakų
Nurodymai:
- Dideliame dubenyje sumaišykite keturis šaukštus alyvuogių aliejaus, baltojo vyno acto, grietinėlės, Dižono garstyčių, čiobrelių, druskos, pipirų ir cukraus. Rezervas.
- Įdėkite bulves į didelį puodą ir uždenkite šaltu vandeniu. Užvirkite ant stiprios ugnies. Kai užvirs, gausiai pasūdykite vandenį. Kartais maišykite, kol bulvės suminkštės, apie 10-15 minučių, priklausomai nuo dydžio. Kai bulvės iškeps, nukoškite ir nedelsdami suberkite į dubenį su vinigrette. Švelniai sulenkite bulves.
- Tuo tarpu didelėje keptuvėje įkaitinkite vieną šaukštą alyvuogių aliejaus. Troškinkite porus ir askaloninius česnakus, kol jie suminkštės ir pradės ruduoti. Įpilkite geltonųjų pipirų ir česnako. Virkite dar apie dvi minutes, kol pipirai tik pradės minkštėti. Į dubenį su bulvėmis įpilkite porų mišinio ir kietai virtų kiaušinių ir atsargiai įmaišykite.
- Palikite maždaug 15 minučių kambario temperatūroje, kad bulvės įsigertų vinigretės. Išmaišykite ir patikrinkite, ar nėra prieskonių. Jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.
- Prieš patiekdami įmaišykite baziliką ir laiškinius česnakus.
Daugiau idėjų likusiems Velykų kiaušiniams
Krabų pripildytų kiaušinių receptas
Velykų kiaušinių salotų receptai
Iškeptų kiaušinių ir žolelių bruschetta receptas
