Phyllo (fillo) tešla skirta ne tik skaniems įdarams suvynioti ar konditerijos gaminiams, kaip viršutinei ar apatinei plutelei. Šį universalų veganišką produktą taip pat galima gardinti, kepti ir sutrinti ant desertų. Yum!
Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį
Uogų parfai su citrinos filo trupiniais
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 12 (9 × 14 colių) lapų Atėnų „Fillo“ tešla, atšildyta
- 2 didelės citrinos
- 2 šaukštai cukraus pudros
- 2 puodeliai pasirinktų šviežių arba šaldytų (atšildytų) uogų
- 1-1/2 puodeliai vanilės sojos arba kokosų jogurto
- 1/4 puodelio agavos sirupo
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę 325 laipsnių F. ir išklokite kepimo skardą pergamentu.
- Ant paruoštos kepimo skardos uždėkite filo tešlos lakštą. Naudodami mikroplokštę, lengvai purškite virimo purškikliu ir citrinos žievelėmis per visą lakštą.
- Pakartokite dar penkis kartus, kad susidarytumėte šešių lapų krūvą. Pakartokite procesą, kad sukurtumėte du 6 lapų kaminus.
- Kepkite 15-20 minučių arba kol visiškai paruduos. Atidėkite, kol visiškai atvės, tada susmulkinkite į didelius trupinius ir apibarstykite cukraus pudra.
- Parfeto stiklinėse sluoksniuokite jogurtą, šlakelį agavos sirupo, trupinkite citrinos filo ir keletą uogų. Pakartokite procesą, kad užpildytumėte parfeto stiklus.
Šis receptas buvo įkvėptas ne veganiško parfeto recepto iš Atėnų maistas.
Daugiau veganiškų receptų
Vokietijos šokoladinio pyrago glaistai
Buffalo avinžirnių minkšti tacos
Veganiška šitake šoninė
