Ankos čili pipirais pagardintas kakavos porteris „PubCakes“-„SheKnows“

Kas gali būti geriau už įprastą keksiuką? Keksiukas su alumi! „PubCakes“ yra įdomus būdas derinti du mėgstamiausius dalykus - alų ir desertą.

Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą

Alaus mėgėjai, atkreipkite dėmesį... šie keksiukai jums! Naudokite mėgstamus alaus gaminius, kad pritaikytumėte „PubCakes“ pyragų mišinius ir sukurtumėte savo unikalų skonių derinį arba naudokite vieną iš pakuotėje esančių receptų. Bet kokiu atveju, alaus pripildyti keksiukai yra saldi kiekvieno patiekalo pabaiga.

Ancho čili pipirais pagardintas kakavos porterio „PubCakes“ receptas

Išeiga 12

Ingridientai:

• 1/2 puodelio storo, porterio ar rudojo alaus (mes naudojome „Kona Brewing Company Koko Brown“)
• 8 šaukštai nesūdyto sviesto, ištirpinto
• 1 didelis kiaušinis
• 1/3 puodelio grietinės
• 1/2 šaukštelio ancho čili miltelių, dar daugiau - garnyrui
• 1 pakuotė „PubCakes“ kakavos „Porter Craft“ alaus pyragų mišinys
• 1 partijos ancho čili prieskoniais šokolado sviesto kremo glazūra (žr. Receptą žemiau)

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Išklokite 12 keksiukų formelių popieriniais keksiukų įdėklais.
2. Mažame dubenyje sumaišykite alų ir sviestą.
3. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinį su grietine. Įmaišykite ancho čili miltelius.
4. Lėtai įmaišykite sviesto mišinį į grietinės mišinį, tada įpilkite pyrago mišinio. Maišykite, kol gerai susimaišys.
5. Tešlą tolygiai supilkite į keksiukų įdėklus, maždaug 2/3. Kepkite 16-20 minučių, kol į centrą įkištas dantų krapštukas bus švarus. Išimkite iš keksiukų formos ir leiskite visiškai atvėsti.
6. Apšlakstykite ancho čili prieskoniais šokolado sviesto kremo glaistu ir, jei norite, pabarstykite papildomais ancho čili milteliais.

Ancho čili prieskoniais šokolado sviesto kremo šalčio receptas

Ingridientai:

• 4 šaukštai nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
• 2 puodeliai cukraus pudros, persijoti
• 1 šaukštas nesaldintų kakavos miltelių
• 3/4 šaukštelio ancho čili miltelių
• 3 šaukštai pieno

Nurodymai:

1. Elektriniame maišytuve su irkliu pritvirtinkite sviestą apie 30 sekundžių.
2. Įpilkite cukraus pudros, kakavos miltelių, ančiuko čili miltelių ir pieno. Maišykite ant silpnos ugnies maždaug 1 minutę. Nubraukite dubenėlio šonus, tada padidinkite greitį ir plakite, kol visiškai susimaišys ir taps purus. (Jei mišinys per tirštas, įpilkite dar šiek tiek pieno. Jei mišinys per plonas, įpilkite daugiau cukraus pudros.)
3. Įdėkite glazūrą į vamzdžių maišelį ir pypkę ant keksiukų arba apšalkite peiliu.

Daugiau receptų su alumi

„Chipotle“ alaus sūrio kritimas
Jalapeño pale ale kukurūzų duona
Braškių alaus šerbetas