Dėl savo tvirto ir šiek tiek saldaus skonio jūrų velniai kiekvieną dieną gali varžytis su omarais ir austrėmis dėl prabangos. Dabar tai padaryti stebėtinai paprasta ir sezono metu už puikią kainą.
Susijusi istorija. Martos Stewart mėlynių keptuvės blynas puikiai tinka darbingais rytais
Nustebinkite savo svečius naudodami šį receptą
Pagal šį receptą kiekvieną kartą gali vadovautis pradedantysis virėjas ir wow.
Porcijos dydis 4
Ingridientai:
- 400 gramų jūrų velnių uodegos
- 2 šakelės šviežių čiobrelių
- 12 sausų vytintų, be žievės, rūkytų, dryžuotų lašinių
- 250 gramų šparagų
- Druska ir pipirai pagal skonį
Padažui:
- 1/2 puodelio majonezo
- 1 šaukštas sviesto
- Citrinų sultys, pagal skonį
- Druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Supjaustykite jūrų velnių uodegą į dvi filė.
- Abi filė apibarstykite čiobreliais ir pagardinkite pagal skonį. Filė dedama viena ant kitos į keptuvę taip, kad plonas vienos filė galas būtų priešais storą kitos pusės galą.
- Įkaitinkite grilį 3-5 minutes.
- Apvyniokite šoninę aplink jūrines žuvis.
- Padėkite jūrines žuvis po grotelėmis su šoninės sujungimais apačioje, kad jos neatsilaisvintų kepimo metu.
- Kepkite ant grotelių 7-10 minučių, kol šoninė pradės traškėti. Atsargiai apverskite ir kepkite iš kitos pusės dar 7-10 minučių.
- Kol jūrų velniai kepa, paimkite padažo ingredientus, sudėkite juos į dubenį, gerai išmaišykite ir atidėkite.
- Kai jūrų velniai iškeps, palikite pastovėti 5 minutes.
- Tuo tarpu šparagus troškinkite 3-5 minutes.
- Paruoškite padažą, sumaišydami ingredientus mažame dubenyje.
- Pabarstykite žuvį padažu ir patiekite su šparagais.
Daugiau žuvies receptų
Tradicinė žuvis ir traškučiai
Įspūdingi citrinų padų receptai
Paprasti lašišos receptai
