Sodrios spalvos graikiškų salotų patiekimas stiklinėje vizualiai stimuliuoja kaip šis Viduržemio jūros regiono užkandis. Pirmiausia vaišinkitės akimis, o tada mėgaukitės.
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis tiesiog pasidalino unikaliu pikantišku posūkiu ant kantalopės, kuris yra puikus vasaros šoninis patiekalas
Šioje graikiškų salotų verryne nėra ko nemylėti. Tai greitos ir sveikos salotos, kurių nereikia virti ir kurių paruošimui nereikia jokių pastangų! Skanų skonių derinį pabrėžia fetos sūris.
Graikiškų salotų verrine receptas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 3,5 uncijos fetos sūrio, supjaustyto kubeliais
- 8 vyšniniai pomidorai, per pusę
- 1,4 uncijos alyvuogių
- 2 arbatinius šaukštelius kaparėlių
- 1/4 puodelio skrudintų paprikų išpilstytų į butelius, supjaustytų iki kąsnio dydžio ir nusausintų
- 2 arbatinius šaukštelius balzaminio acto
- 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno acto
- 2 arbatinius šaukštelius pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelis džiovintų raudonėlių
- Švieži raudonėliai papuošimui (nebūtina)
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- 10 minučių mirkykite kaparius vandenyje. Nusausinkite ir išspauskite skysčio perteklių, tada atidėkite.
- Nedideliame dubenyje paruoškite vinigretę, išplakdami balzamiko ir baltojo vyno actus, ypač tyro alyvuogių aliejaus, druskos, pipirų ir džiovintų raudonėlių. Sureguliuokite skonį pagal savo skonį. Atidėti.
- Didesniame dubenyje sumaišykite alyvuoges, pomidorus, paprikas, fetą ir kaparius. Supilkite vinigretę ir gerai sumaišykite su salotomis.
- Padalinkite salotas į dvi stiklines.
Kiti Viduržemio jūros regiono receptai
Graikiškų špinatų daržovių mėsainių receptas
Viduržemio jūros tapenadas
Vegetariškos Viduržemio jūros salotos
