Ieškote raminančios sriubos, kurią galėtumėte išsiųsti į mokyklą su savo vaiku? Išbandykite šią lengvą, bet sotų pomidorų-bazilikų sriubą su keptais sūrio skrebučiais.
Esu tikras, kad būčiau laimingiausias vaikas mokykloje, jei pietums turėčiau šią sriubą. Jis yra pilnas skonio ir turi keptą sūrį kaip skrebučius. Esu tikras, kad tai nėra daug geriau. Sriubą galite supilti į termosą, kad ji būtų šilta, ir mesti į skrebučius, kai esate pasiruošę valgyti.
Atsakomybės atsisakymas: jūsų vaikai jus dar labiau mylės, jei išsiųsite juos į mokyklą su šia sriuba.
Pomidorų-bazilikų sriubos su kepto sūrio skrebučių receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 3/4 puodelio kapotų bazilikų
- 1 (28 uncijos) skardinės pomidorų
- 1 (8 uncijos) skardinės pomidorų padažo
- 1 saldus svogūnas, supjaustytas kubeliais
- 1 šaukštelio malto česnako
- 1/3 puodelio graikiško jogurto
- 1/2 šaukštelio druskos
- Žiupsnelio pipirų
- 4 riekelės baltos duonos
- 2 amerikietiško sūrio skiltelės
- Sviestas, tepimui
Nurodymai:
- Į didelį atsargų puodą įpilkite pirmųjų 8 ingredientų. Uždenkite puodą ir virkite 20 minučių ant silpnos ir vidutinės ugnies. Išimkite sriubą ir naudokite panardinamąjį maišytuvą arba įprastą maišytuvą. (Jei naudojate įprastą maišytuvą, sumaišykite sriubą atgal į puodą.)
- Uždenkite ir virkite dar 20 minučių ant silpnos ugnies.
- Padėkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite 1 riekę sūrio tarp 2 riekelių duonos, o tada ištepkite duonos išorę sviestu. Įdėkite į keptuvę ir prieš apversdami leiskite paruduoti. Pakartokite su kitu sumuštiniu. Ant grotelių keptą sūrį supjaustykite mažais kvadratiniais gabalėliais.
- Naudodami didelį kaušą, į dubenį sudėkite 3–4 dideles sriubos porcijas, o tada uždenkite ant grotelių keptus sūrio skrebučius.
Pastaba: Jei siunčiate šią sriubą į mokyklą su savo vaiku, supilkite sriubą į termosą, kad ji būtų šilta, ir įdėkite skrebučius į maišelį su užtrauktuku.
Daugiau sriubos receptų
Kvinoja ir edamame sriuba
Enchilada sriuba
Itališka lazanijos sriuba
