Norite ko nors kitokio taco vakarui? Šis paprastas taco yra supakuotas su skrudintomis daržovėmis ir papildytas avokadais, sūriu ir kalendra. Tai puikiai tinka sveikai savaitgalio vakarienei!
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Ar jums reikia naujo patiekalo be mėsos? Šis taco gali neturėti mėsos, tačiau vis tiek turi daugybę skonių! Saldūs raudonieji svogūnai, spalvingosios paprikos ir mėsingi grybai skrudinami iki minkštos ir puikiai iškeps. Ant viršaus užpilkite maltos kalendros, queso fresko, avokado ir išspauskite laimo. Jums patiks šis patiekalas!
Skrudintų daržovių taco receptas
Išeina 6-8 taco
Ingridientai:
- 1 geltona paprika, supjaustyta
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 1 apelsino paprika, supjaustyta
- 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas
- 2 puodeliai supjaustytų grybų
- 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis „Chipotle“ čili miltelių (jei norite mažiau aštraus, naudokite paprastus čili miltelius)
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio košerinės druskos
- 1/2 šaukštelio maltų pipirų
- Skrudintos kukurūzų tortilijos
- 1 avokadas, supjaustytas kubeliais
- 1/2 puodelio sutrinto queso freskos sūrio
- 1/3 puodelio kapotos kalendros
- Kalkių pleištai (neprivaloma)
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.
- Į didelę kepimo skardą įpilkite aitriosios paprikos, raudonųjų svogūnų ir grybų. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, čipoto čili milteliais, česnako milteliais, košerine druska ir maltais pipirais. Sumaišykite rankomis, kad visos daržovės būtų vienodai padengtos alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
- Kepkite apie 20-25 minutes, kol daržovės suminkštės ir kvepės.
- Išimkite iš orkaitės ir surinkite taco.
- Paimkite skrudintas kukurūzų tortilijas ir pridėkite maždaug 1/3 puodelio daržovių. Ant viršaus uždėkite šiek tiek kubeliais pjaustytą avokadą, sutrupintą queso freską ir smulkintą kalendrą.
- Jei norite, patiekite su laimo gabalėliu.
Daugiau taco receptų
Wonton taco receptas
Spageti taco receptas
Buffalo vištienos taco receptas
