Spageti moliūgas yra pats juokingiausias iš žieminių moliūgų, pasižymintis švelniais mėsos gabaliukais, primenančiais spagečius. „Spagečius“ galite patiekti su marinara ar česnakiniu padažu, kaip ir tikrus makaronus, arba puošti šviežiais ingredientais ir patiekti žieminių moliūgų lukštuose. Mums patinka šis skanus įdarytas spagečių skvošas kaip sveika veganiška vakarienė.
Spageti moliūgas yra pats juokingiausias iš žieminių moliūgų, pasižymintis švelniais mėsos gabaliukais, primenančiais spagečius. „Spagečius“ galite patiekti su marinara ar česnakiniu padažu, kaip ir tikrus makaronus, arba puošti šviežiais ingredientais ir patiekti žieminių moliūgų lukštuose. Mums patinka šis skanus įdarytas spagečių skvošas kaip sveika veganiška vakarienė.
Skanus įdarytas spagečių skvošas
Aptarnauja 2
Ingridientai:
-
t
- 1 mažas spagečių moliūgas
- 2 šaukštai graikinių riešutų aliejaus
- 2 šaukštai veganiško sviesto, pašildyti
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 česnako skiltelė, labai plonai supjaustyta
- 1 puodelis lukštentų edamame
- 1 puodelis vynuoginių pomidorų, kiekvienas per pusę
- 2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių bazilikų ir sveiki baziliko lapeliai papuošimui
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
- Aštriu peiliu perpjaukite moliūgą išilgai per pusę. Sėkloms pašalinti naudokite dantytą šaukštą.
- Į kepimo indą dėkite moliūgų puseles, supjaustyta puse žemyn.
- Įpilkite pusę colio vandens ir uždenkite kepimo indą folija.
- Kepkite 45 minutes arba kol moliūgas suminkštės.
- Naudodami didelę šakutę minkštimą susmulkinkite į didelį dubenį. Būkite atsargūs, kad nesuplėšytumėte ir nepadarytumėte spagečių moliūgų lukštų.
- Apšlakstykite graikinių riešutų aliejumi ir veganišku sviestu. Pagardinkite druska ir pipirais. Mesti į kailį.
- Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite česnako, edamame, pomidorų ir baziliko, maišydami, kad susimaišytų.
- Virkite, dažnai maišydami, 2 minutes arba kol įkais. Įpilkite į spagečių moliūgų mišinį, supilkite į sluoksnį.
- Paragaukite ir pagardinkite druska bei pipirais. Įdėkite spagečių moliūgų lukštus su spagečių moliūgų mišiniu.
- Papuoškite baziliku ir patiekite.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Skaniau veganiškos vakarienės receptai!