Pirmadienis be mėsos: kreminiai makaronai su skrudintais pomidorais ir česnakais - „SheKnows“

Nesunku sudėti paprastą makaronų patiekalą, kuris patenkintų tiek alkį, tiek skonį. Skrudinus keletą ingredientų, tai atsitiks.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Šis kreminių makaronų su skrudintais pomidorais ir česnakais receptas yra tarsi šviežių skonių dubuo. Ne daugelis iš mūsų nori pirmadieniais pasigaminti vakarienės, ir šis patiekalas yra puikus sprendimas. Kai makaronai verda, skrudinkite pomidorus ir česnakus, kad gautumėte saldų ir švelnų skonį. Į mišinį įpilkite šiek tiek rikotos sūrio ir galėsite mėgautis nuostabiu pirmadienio patiekalu be mėsos!

Kreminių makaronų su skrudintais pomidorais ir česnaku receptas

Receptas pritaikytas iš Ellie Krieger

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1/2 svaro trumpi makaronai (pvz., Penne arba kamščiatraukiai), virti pagal pakuotės nurodymus
• 10 uncijų vyšninių pomidorų, nuplauti
• 4 didelės česnako skiltelės, neluptos
• 1/2 puodelio rikotos sūrio
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, papildomai pomidorams pagardinti
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų, papildomai pomidorams pagardinti

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.
2. Vyšninius pomidorus ir neluptus česnakus sudėkite į nedidelį orkaitėje nelaidų indą. Pomidorus ir česnaką apšlakstykite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus, įberkite šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų. Kepkite apie 20 minučių arba kol pomidorai pradės atsiverti.
3. Tuo tarpu virkite makaronus dideliame puode pagal pakuotės nurodymus. Baigę nusausinkite, grąžinkite į puodą ir, kol šilta, suberkite rikotos sūrį ir gerai išmaišykite.
4. Baigę kepti pomidorus, išimkite keptuvę iš orkaitės. Išspauskite česnaką iš odos į nedidelį dubenį ir sutrinkite šakute.
5. Į makaronus įpilkite sutrintą česnaką ir gerai išmaišykite. Lengvai įmaišykite pakepintus pomidorus, apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi ir pagardinkite druska bei maltais juodaisiais pipirais.
6. Patiekite šiltą

Skrudinimas išryškina šio patiekalo skonį.

Daugiau pirmadienio be mėsos receptų

Avokadas, skrudinti raudonieji pipirai ir provolone panini
Makaronai su kreminiais grybais
Žaliosios pupelės ir šparagai frittata