Parodykite Žemės planetai savo meilę švęsdami Žemės diena lauke su šiuo sveiku ir gaiviu pavasario iškylų meniu. Nuo skrudintų raudonųjų bulvių salotų iki kreminių gervuogių kokteilių šis iškylų meniu patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems!

Susijusi istorija. „Womanizer“ ką tik numetė pirmąjį pasaulyje biologiškai skaidų „Pleasure Air“ žaislą

Kas gali būti geresnis būdas švęsti Žemės dieną, nei sėdėti lauke ir mėgautis jos gausa? Šiame pavasario įkvėptame meniu yra šviežių ir ekologiškų ingredientų, todėl sveikas būdas pasveikinti šią nuostabią vietą, kurią vadiname namais!
1
Skrudintos raudonųjų bulvių ir petražolių salotos

Aptarnauja apie 4
Ingridientai:
- 1-1/2 svarų raudonų bulvių, supjaustytų ketvirčiais
- 2-1/2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 4 česnako skiltelės, maltos
- 2/3 puodelio kapotų šviežių petražolių lapelių
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Stiklinį kepimo indą išklokite nelipniu virimo purškikliu.
- Stikliniame inde padėkite bulves vienu sluoksniu. Sumaišykite alyvuogių aliejų ir česnaką ir užpilkite ant bulvių.
- Kepkite apie 35-40 minučių arba kol kraštai bus auksinės rudos spalvos ir traškūs. Tada apibarstykite smulkintomis petražolėmis.
2
Kalakutiena, šviežia mocarelos ir pesto slankiklis

Aptarnauja apie 6
Ingridientai:
- 6 slankiojančios bandelės
- 12 uncijų supjaustytos kalakutienos
- 6 griežinėliai šviežios mocarelos
- 6 šaukštai naminio pesto (naudokite šį receptą)
Nurodymai:
- Ant kiekvienos slankiojančios bandelės uždėkite apie 2 uncijas kalakutienos. Ant viršaus uždėkite šviežių mocarelos griežinėlių ir vieną šaukštą pesto. Patiekite ir mėgaukitės!
3
Citrinų ir levandų cukraus sausainiai

Išeina apie 18 sausainių
Ingridientai:
- 1/2 puodelio (1 lazdelė) sviesto, suminkštinto
- 3/4 puodelio baltojo cukraus
- 1/2 kiaušinio
- 1/2 šaukštelio vanilės
- 1-1/2 šaukštų šviežios citrinos žievelės
- 1-1/4 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1-1/4 puodeliai universalių miltų
- Truputis druskos
- 1/2 šaukštelio soda
- 1/4 šaukštelio kepimo miltelių
Dėl glazūros:
- 1 puodelis cukraus pudros
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- Apie 1 arbatinį šaukštelį levandų, kapotų
Nurodymai:
- Sviestą ir cukrų sutrinkite iki purumo. Įmaišykite kiaušinį, citrinos žievelę, citrinos sultis ir vanilę ir sumaišykite, kad susimaišytų.
- Kitame dubenyje išplakite miltus, druską, soda ir kepimo miltelius. Į sviesto mišinį įpilkite miltų ir išmaišykite. Uždenkite tešlą plastikine plėvele ir atvėsinkite mažiausiai -4 valandas.
- Atvėsus orkaitę įkaitinkite iki 350 laipsnių F. Iškočiokite tešlą kočėlu iki maždaug 1/3 colio storio. Naudodami 4 colių slapukų pjaustytuvą, iškirpkite figūras ir padėkite ant riebalais išteptos skardos maždaug 1 colio atstumu.
- Kepkite apie 10-12 minučių arba iki auksinės spalvos. Leiskite atvėsti ant vielos aušinimo stovo.
- Norėdami paruošti glazūrą, sumaišykite citrinos sultis ir cukrų. Kiekvieną sausainį aptepkite glazūra ir pabarstykite keliais gabalėliais smulkintų levandų.
4
Gervuogių kokteiliai

Tarnauja 4
Receptas įkvėptas Gero apetito.
Ingridientai:
- 4 puodeliai gervuogių
- 2 puodeliai vanilinio graikiško jogurto
- 2 puodeliai spanguolių sulčių
- 2 šaukštai gervuogių uogienės
- 2 šaukštai citrinos žievelės
- Šviežios mėtos
Nurodymai:
- Į maišytuvą įdėkite gervuogių, jogurto, sulčių ir uogienės. Maišykite, kol gėrimas bus tirštas ir kreminis. Papuoškite šviežiomis gervuogėmis ir mėtomis.
Daugiau sveikų piknikų receptų
Vasaros pikniko receptai
Motinos dienos pikniko receptai
Patarimai, kaip surengti iškylą