Paprastas, bet nepaprastas cukraus ir žemės riešutų sviesto derinys, įmerktas į baltą saldainių dangą, gali tapti popietė valgomasis amatas su savo vaikais, įspūdingas saldus kąsnelis šventiniam vakarėliui ir lengvas skanėstas, kurį galima pasiimti į mokyklos kepimą išpardavimas. Žemės riešutų sviesto sniego gniūžtės ne tik sukelia priklausomybę savo pagrindine forma, bet ir galite jas paversti lygiomis sunkiau atsispirti skaniu žemės riešutų sviesto įdaru ir saldainiais danga.
Žemės riešutų sviesto sniego gniūžtės
Padaro 2 dešimtis
Ingridientai:
1 puodelis konditerijos cukraus
1/2 puodelio kreminio natūralaus žemės riešutų sviesto, gerai išmaišykite
2 šaukštai nesūdyto sviesto, suminkštinti kambario temperatūroje
16 uncijų baltos konditerinės dangos arba baltos migdolų žievės dangos
Nurodymai:
1. Kepimo skardą išklokite vaško popieriumi. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų, žemės riešutų sviestą ir sviestą.
2. Suformuokite mišinį į 24 (1 colio) kamuoliukus. Padėkite ant kepimo skardos. Atvėsinkite 30 minučių arba kol sutvirtės.
3. Tuo tarpu baltą saldainių dangą įdėkite į dvigubą katilą (arba į karščiui atsparų dubenį virš vandens puodo, ant silpnos virimo temperatūros). Maišykite, kol ištirps ir taps lygi. Nuimkite nuo ugnies.
4. Padėkite žemės riešutų sviesto rutuliukus ant saldainių panardinimo šakutės arba įprastos šakutės ir panardinkite į šiltą saldainių dangą. Kai kiekvienas kamuolys yra padengtas, perkelkite į kepimo skardą ir leiskite sukietėti.
Sniego gniūžčių variantai:
- Pakeiskite baltą konditerinę dangą tamsaus arba pieniško šokolado drožlėmis.
- Kreminį žemės riešutų sviestą pakeiskite trapiu žemės riešutų sviestu.
- Vietoj žemės riešutų sviesto naudokite migdolų, anakardžių arba kitą riešutų sviestą.
- Prieš susukdami į rutulius, į žemės riešutų sviesto mišinį įpilkite kakavos miltelių.
- Prieš sukdami į rutulius, į žemės riešutų sviesto mišinį įmaišykite maltą cukrų.
- Kai saldainių danga tvirtinama, pabarstykite sniego gniūžtes susmulkintu kokosu.
- Dengiant saldainius, sniego gniūžtes apibarstykite maltu cinamonu, čili milteliais ar kakava.
- Dekoruodami saldainių dangą, papuoškite pabarstukais, valgomaisiais blizgučiais, smulkiai pjaustytais riešutais arba smulkintais saldainiais.
Į lydytą konditerijos dangą įlašinkite kelis lašus natūralios maisto spalvos.
DAUGIAU SHEKNOWS RECEPTŲ:
S'mores sumuštinių baro sausainiai
5 nuostabūs žemės riešutų sviesto receptai
Žemės riešutų sviesto ir šokolado sūrio pyragaičiai
