Padidinkite savo energiją ir pagerinkite savijautą sveikais veganiškais pusryčiais. Sąmoningo gyvenimo ekspertė Kathy Freston, Niujorko laikas bestseleriais garsenybių gerbiamas autorius Kvantinė sveikata: praktinis ir dvasinis sveiko ir laimingo vadovo vadovas, rekomenduoja tris veganiškų pusryčių receptus iš naujai išleistos jos knygos „Quantum Wellness“ valymas.
Detoksikuokite savo kūną nejaučiant alkio
Jei ištyrėte ar net laikėtės valymo dietos, pagal kurią valgote tik vandenį su citrina, melionus ir vaistažoles, ir nusprendėte, kad verčiau likite „toksiškas“, noriai priimsite „Quantum Wellness“ valymas.
Freston, susilaukusi Oprah, Ellen, Dr Deepak Chopra, Dr Mehmet Oz ir Dr Dean Ornish pagyrų už savo sveikatingumo filosofiją, skatina valymo programą Tai apima praktinius mitybos patarimus, daugialypės sveikatos patarimus ir naudingas priemones, padedančias susidoroti su sudėtingais jausmais, atsirandančiais detoksikuojant kūnas.
Geriausia, kad „Freston“ valymo programa nepaliks jūsų alkana. Frestonas paragino augalinės kilmės virtuvės šefą Talą Ronneną ir jo bendradarbį šefą Lex Townes pasiūlyti sotių veganiškų patiekalų be cukraus ar glitimo. Ką tai reiškia? Per 21 dienos „Freston“ programą galėsite pietauti su visa grūdais, pupelėmis, daržovėmis, vaisiais ir riešutais-tikru maistu.
„Quantum Wellness“ valymas suteikia jums labai reikalingą poilsį nuo stimuliatorių, depresantų, toksinų ir teršalų, kurie apsunkina jūsų kūną, veikia jūsų sveikatą ir palieka mieguistumą. Ir kadangi Frestonas mano, kad viskas gyvenime ir aplinkoje yra sudėtingai susiję, jūs išmokti puoselėti ir puoselėti savo dvasinę ir fizinę sveikatą, taip pat būti maloniam aplinka.
Čia yra tik trys iš daugelio veganiškų receptų „Quantum Wellness“ valymas. Ne tik pamatysite, kad detoksikacijos dieta gali būti skani, bet ir sužinosite, kad veganiški receptai taip pat yra labai skanūs.
Veganiškų pusryčių receptai
Vyšnių kokoso pusryčių barai
Padaro 9 barus
Ingridientai:
1/2 puodelio veganiško sviesto
1/2 puodelio agavos nektaro
2-1/4 puodeliai plieno pjaustytų avižų (nevirtos)
1 puodelis susmulkinto kokoso
1 šaukštelio kepimo miltelių
3 šaukštai sezamo sėklų
1/2 puodelio genėti be kauliukų, supjaustyti
1/2 puodelio džiovintų abrikosų, supjaustytų
1/2 puodelio džiovintų vyšnių
1 bananas, gerai sutrintas
Kiaušinių pakaitalas, atitinkantis 2 kiaušinius (naudokite „Ener-G“), paruoštas pagal dėžutės instrukcijas
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Į nedidelę keptuvę ant vidutinės ugnies suberkite veganišką sviestą ir agavą ir maišykite, kol ištirps.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite avižas, kokosus, kepimo miltelius ir sezamo sėklas. Suberkite slyvas, abrikosus ir vyšnias ir gerai išmaišykite. Švelniai įmaišykite kiaušinių pakaitalą.
3. Įpilkite agavų mišinio ir banano ir sumaišykite. Supilkite į kvadratinę kepimo formą. Kepkite 25 minutes arba kol iškeps. Leiskite atvėsti, išimkite iš keptuvės ir supjaustykite stačiakampiais gabalėliais.
„Tofu Scramble“ pusryčių sumuštinis su „Tempeh Bacon“
Gamina 4 sumuštinius
Ingridientai:
1 (16 uncijų) talpos kietas vandens supakuotas tofu, nusausintas, suspaustas
2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus ir dar daugiau pomidorų šveitimui
1 mažas svogūnas, supjaustytas
2 uncijos supjaustytų šitake grybų
3 šaukštai maistinių mielių dribsnių
1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
1 arbatinis šaukštelis ciberžolė
1 česnako skiltelė, susmulkinta
2 šaukštai sojų padažo be kviečių
2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti 1 colio storio griežinėliais
Druska ir pipirai pagal skonį
8 riekelės rūkytos tempeh šoninės
8 riekelės duonos be glitimo
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Įdėkite tofu tarp dviejų popierinių rankšluosčių ir išspauskite vandenį. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir 3 minutes padažykite svogūnus ir grybus.
2. Keptuvėje sutrupinkite tofu ir supilkite maistines mieles, svogūnų miltelius, ciberžolę, česnaką ir sojos padažą. Virkite apie 7 minutes, retkarčiais pamaišydami.
3. Pomidorus aptepkite alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais ir kepkite orkaitėje 15 minučių, apverčiant pusę kepimo laiko.
4. Keptuvėje traškinti „šoninę“. Ant keturių duonos riekelių padalinkite dvi „lašinių“ juosteles. Ant viršaus uždėkite pomidoro griežinėlį ir šiek tiek tofu košės bei likusios duonos riekės.
Pusryčių sausainiai
Padaro 2 dešimtis
Ingridientai:
2 puodeliai granatų sulčių
1 puodelis plieno pjaustytų avižų (nevirtos)
1 puodelis žalių migdolų
1 puodelis žalių moliūgų sėklų
1 puodelis goji uogų
1 puodelis trintų bananų
1/2 puodelio šviežiai malto žemės riešutų sviesto
1/4 puodelio veganiško sviesto (išbandykite „Earth Balance“)
Nurodymai:
1. Puode užvirkite granatų sultis ir įpilkite avižų. Virkite, kol mišinys tik pradės virti, tada nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir leiskite skysčiui susigerti ir atvėsti.
2. Likusius ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir išmaišykite. Kai avižos atvės, sumaišykite su likusiais ingredientais, kad susidarytų šlapia sausainių tešla. Įdėkite tešlą į 2 pėdų ilgio plastikinės plėvelės gabalo vidurį ir susukite į rąsto formą. Užriškite abu galus, užtikrindami, kad sausainių tešla būtų sandari. Šaldykite, kol prireiks.
3. Kai būsite pasiruošę naudoti, atitirpinkite, kol bus pakankamai minkštas, kad supjaustytumėte 1/2 colio griežinėliais. Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. ir išklokite sausainių lakštus pergamentu. Kepkite 10 minučių, tada išjunkite orkaitę ir toliau dehidratuokite, kol atvės.
Pastaba: Freston mėgsta kiekvieną rytą pašildyti šiuos sausainius ir ant viršaus užpilti 2 šaukštų linų aliejaus paros dozę.
Daugiau skanių veganiškų receptų ir informacijos apie sveiką veganišką mitybą >>
Daugiau veganiškų receptų
Sveiki, skanūs veganiški pusryčių, pietų ir vakarienės receptai
Veganų receptai: kai veganas eina gurmaniškai
Veganams tinkantis obuolių pyragas
