Prisiminkite, kai mes galvojome įdėti sviesto kavos buvo beprotiškiausias dalykas, kurį mes kada nors girdėjome? Na, pasiruoškite, nes ši kavos tendencija gerokai pranoksta tą absurdą.
Tai vadinama kačių išmatų kava, ji populiari Vietname ir visoje Pietryčių Azijoje.
Daugiau:Kodėl putojanti espreso kava yra nauja gėrimų tendencija, kurią turite išbandyti
Kačių kačių kava nebūtinai yra nauja tendencija. 2012 metais NPR pagal skonį išbandė abejotiną alų, tradiciškai žinomą kaip kopi luwak (arba ca phe chon). Ir 2016 m. Nacionalinė geografija paskelbė istoriją „nerimą kelianti paslaptis“Už jo. Tačiau kadangi tai labai reta ir labai paklausi kava, kačių išmatų kava ir toliau įgauna pagreitį, priverčianti susimąstyti: „Koks jos skonis?“
Pirmiausia, katės nedalyvauja gaminant kavą iš kačių. Vietoj to, tai į Indoneziją panašus į katiną, audringas gyvūnas-civetas. Pirma, cibetas valgo ir virškina kavos pupeles, o sėklos atsiskiria skrandyje, kur fermentuojasi. Tuomet sėklos, kaip jūs atspėjote, išnyksta. Tada pupelės, praėjusios per civetą, surenkamos, valomos ir skrudinamos.
Ir šios pupelės nėra tiksliai pagamintos masiškai, kopi luwak laikomas brangiausia kava pasaulyje: 100 USD už puodelį brangu. Ir už 1 svarą šių pupelių? Tikimasi, kad už maišą nukris nuo 100 iki 600 USD. Šventas šūdas.
Kiek skonis, kopi luwak apibūdinamas kaip sklandi, žemiška ir mažiau karti kavos versija, prie kurios esame pripratę. Taip pat rekomenduojama jį gerti juodai ir nepridėti grietinėlės, pieno ir cukraus, nes taisugadinti skonį. “ Pasak rašytojo Brit + Co., kuri atliko savo skonio testą, išvirtos kavos „neturėjo skiriamąsias savybes.”
Daugiau:Kodėl šį pavasarį visi gurkšnosime kokosų skonio kavą
Pagal garsą tai neatrodo verta didelės kainos. Bet, ei, jei esate tikras kavos rizikuojantis, tai gali būti kitas jūsų drąsus žingsnis.
