Ką valgytumėte, jei gyventumėte maisto dykumoje? Labiau tikėtina, kad valgysite greito maisto restoranuose ir apsipirkinėsite patogiose parduotuvėse, kur jūsų galimybės apsiriboja šaldytomis picomis, traškučiais ir soda. Pasak pirmosios ponios Michelle Obama, tai tuoj pasikeis.
Šaltinis: AP Photo/Manuel Balce Ceneta
Daugelis iš mūsų laiko savaime suprantamu faktu, kad galime nubėgti į maisto prekių parduotuvę pasiimti brokolių, bananų, apelsinų sulčių, neriebaus jogurto ir daugelio kitų sveikų maisto produktų, kai tik panorėsime. Kitiems taip nesiseka.
Siekdama padėti pamaitinti Ameriką, Michelle Obama kartu su keliais didžiausiais šalies mažmeninės prekybos tinklais įsipareigojo padėti žmonėms, gyvenantiems maisto dykumose, gauti prieigą prie šviežio maisto.
Tai buvo paskelbta trečiadienį Baltuosiuose rūmuose, kur dalyvavo „Walmart“, „Supervalu Inc“ ir „Walgreen Co“ vadovai. Pirmoji ponia kovojo su vaikų nutukimu per „Judėkime!“ iniciatyva. Dabar iniciatyvos tikslas: per šešerius metus pašalinti maisto dykumas.
Kas yra maisto dykuma?
Maisto dykuma yra bendruomenė, paprastai skurdžioje vietovėje, kurios gyventojams nėra lengva prieigą prie netoliese esančių maisto prekių parduotuvių ar turgų, kur jie gali nusipirkti šviežių vaisių, daržovių ir kitos sveikatos maisto produktai.
Vietoj to, daugelis šių bendruomenių gali lengvai patekti į patogias parduotuves, kur plačiau galima įsigyti fasuotų, perdirbtų maisto produktų, kuriuose yra daug cukraus ir riebalų. Šie nesveiki maisto produktai gali prisidėti prie nutukimo, aukšto kraujospūdžio ir kitų sveikatos ligų.
Kur egzistuoja maisto dykumos?
Pasak JAV žemės ūkio departamento (USDA), norint priskirti „mažai prieinamą bendruomenę“, mažiausiai 500 žmonių ir (arba) ne mažiau kaip 33 procentai surašymo trakto gyventojų turi gyventi daugiau nei vieną mylią nuo prekybos centro ar didelių maisto prekių parduotuvė. Kaime atstumas yra 10 mylių.
>> Įdomu sužinoti, ar jūsų bendruomenė įsikūrusi maisto dykumoje? Patikrinkite USDA maisto dykumos nustatymo įrankis.
Koks planas?
Walgreen, didžiausias šalies vaistinių tinklas, yra įsipareigojęs per ateinančius penkerius metus atidaryti arba paversti 1000 savo parduotuvių, kad gautų šviežių vaisių, daržovių ir kito sveiko maisto. Tikimasi, kad šiose parduotuvėse bus sukurta apie 40 000 darbo vietų.
„Walmart“ planuoja iki 2016 m. atidaryti 275–300 parduotuvių, kuriose bus aptarnaujamos maisto dykumos. Bendrovė nuo 2007 metų jau atidarė 218 parduotuvių maisto dykumų zonose.
Supervertinimas planuojama atidaryti 250 Išsaugoti daug parduotuvių maisto dykumų teritorijose per ateinančius penkerius metus ir sukuria apie 6000 darbo vietų.
USDA apskaičiavo, kad maisto dykumose visoje šalyje gyvena apie 13,5 mln. Žmonių, dauguma (82 proc.) Miestuose.
Verta žinoti: mityba ir sveika mityba
- Maisto prekių parduotuvės patarimai, kaip sveikai maitintis
- Širdžiai naudingi užkandžiai
- Sveikos mitybos patarimai
- Kaip pasirinkti sveiką supakuotą maistą
- Kaip nustatyti mitybos tikslus
