Mokslas sako, kad atėjo laikas atsisveikinti su kai kuriais mūsų mėgstamais patogiais patiekalais.
JAV maisto ir vaistų administracija maisto gamintojams suteikia iki metų pabaigos visiškai pašalinti visus trans riebalai iš jų produktų. Šie riebalai gaunami iš hidrintų aliejų, dedamų į perdirbtus maisto produktus. Šie aliejai yra pigūs, jie suteikia maistui patrauklesnę tekstūrą ir, kaip žinome iš jų buvimo keptoje vištienoje, spurgose ir mūsų mėgstamose riebiosiose bulvytėse, jie yra tikrai gero skonio. Deja, dėl skonio receptorių šie riebalai gali sukelti didesnį cholesterolio kiekį ir užkimšti arterijas, o tai gali sukelti pavojingų ir kartais mirtinų širdies problemų.
Daugiau:Blogiausiai apdorotas maistas jūsų organizmui
Tiesiog kažko išėmimas iš lentynų nebūtinai padeda vartotojams geriau suvokti, ką jie valgo, taigi ar šių riebalų uždraudimas labai padės Amerikos sveikatai?
Niujorkas ir kitos valstijos apygardos draudimą priėmė 2007 m., O medicinos tyrinėtojai dabar turi vieną atsakymą: taip
—draudimai veikia.The tyrėjai palygino ligonių priėmimo duomenys iš apskričių su draudimu ir be jo nuo 2002 iki 2013 m. Rezultatai? Širdies priepuolio ir insulto atvejų sumažėjo 6 procentais vietose, kuriose ribojami transriebalai reiškia 43 mažiau šių sunkių širdies komplikacijų 100 000 žmonių - ir tai per pirmuosius 6 metus vienas.
Daugiau:8 priedai, FDA teigimu, yra saugūs, bet mes tikrai ne
Draudimas nėra vienintelis šios istorijos herojus - įvairių draudimų rūkyti derinys, privalomi rodymai Kalorijos meniu ir produktų etiketėse bei pigios ir prieinamos sporto salės narystės tikrai vaidina svarbų vaidmenį pagerėjimas. Tačiau rezultatai neabejotinai rodo didelį potencialą, kurį Amerikoje gali turėti trans -riebalų draudimas.
