„Mac“ ir sūris dėžutėje gali būti ne tik kolegijos mėgstamiausias ar kaltas malonumas. Tiesą sakant, remiantis klasikiniu makaronų ir sūrio deriniu, greitai paruošiami tinkami ingredientai ir šiek tiek papildomai paruošiamas darbas. Pasitikėk mumis, tai verta.
1
Mac ir sūris su žalumynais
Niekas niekada nesakys, kad „Mac“ ir sūris yra sveiki, ypač jei juos išimate iš dėžutės, tačiau mes turime šiek tiek skanaus triuko, kuris padidins tiek mitybos faktorių, tiek skonį. Pradėkite gaminti savo pasirinktus makaronus ir pasirinktą sūrį, kaip įprastai, o kol makaronai verda, patroškinkite špinatai, kūdikių kopūstai (kurie yra švelnesni ir paruošiami greičiau nei įprasti kopūstai) arba šveicariški mangoldai - arba visi trys - kai kuriuose alyvuogių aliejus. Pagardinkite druska, pipirais ir citrinos sultimis ir patiekite žalumynus ant sūrių makaronų. Į patiekalą ne tik pridedate naujo elemento su citrina ir karčiaisiais žalumynais, bet ir akimirksniu padidinate jo maistingumą.
2
Ypatingai klampi mac ir sūris
Jei mėgstate savo makaronus ir sūrį, kurie yra tokie skanūs ir sūrūs, kaip mes, yra paprastas būdas padidinti sūrio faktorių. Tai apima pasirinkto sūrio (arba sūrių) pridėjimą prie esamų miltelių, kuriuos jau gaunate su dėžutėmis ir sūriu. Mums patinka naudoti seno čederio, mocarelos (klampumo faktoriaus) ir Gruyère derinį, kuris suteikia skonį. Sutarkuokite vienodą jų derinį, kuris yra nuo trečdalio iki pilno puodelio, ir sumaišykite, kai į savo makaronus pridėsite pieno, sviesto ir sūrio miltelių. Rezultatas - klampi, skani, skani netvarka.
3
Skrudinta daržovių mac ir sūris
Puikus, į rudenį orientuotas „mac“ ir sūrio posūkis prideda skrudintų daržovių. Prieš pradėdami ruošti sūrio makaronus, iškepkite daržovių mišinį, įskaitant brokolius, žiediniai kopūstai, saldžiosios bulvės, paprikos ir morkos, 425 laipsnių F orkaitėje, kol suminkštės ir karamelizuosis aplink kraštus. Sumaišykite keptas daržoves į paruoštą „mac“ ir sūrį, kad pridėtumėte saldumo, tekstūros ir padidintumėte vitaminų bei skaidulų kiekį.
4
Pomidoruose kepta mac ir sūris
Pomidorai yra puikus priedas prie „mac“ ir sūrio, nes dėl jų rūgštingumo patiekalas tampa populiarus ir sukuria papildomą skonio dimensiją. Ir, žinoma, kepant „mac“ ir sūrį, jis tampa dar dekadentinis. Kai jūsų „Mac“ ir sūris bus paruošti, įmaišykite 10–12 vyšninių pomidorų, kurie buvo perpjauti per pusę ir įberti druskos, pipirų, malto česnako ir šaukštelio balzaminio acto, kad būtų daugiau ryškumo. Visą mišinį supilkite į troškintuvą ir uždenkite panko duonos trupiniais, kukurūzų miltais ir tarkuotu parmezano sūriu. Kepkite 375 laipsnių F temperatūroje 10–15 minučių arba kol viskas bus karšta ir burbuliuota.
5
Žirniai su pesto mac ir sūriu
Žirnių galima dėti į daugumą patiekalų, nepažeidžiant patiekalo vientisumo, įskaitant rizotą, makaronus ir troškinius. Jie prideda ląstelienos, tekstūros ir saldumo. Jei norite, kad jūsų „Mac“ ir sūris būtų skanus, o tai užtruks tik keletą papildomų minučių, siūlome pridėti žirnių (virti šaldyti žirniai veikia geriau nei konservuoti) ir šlakelį pesto. Sumaišykite virtus žirnius (nuo ketvirtadalio iki pusės puodelio) ir vieną šaukštą pesto 
paruošti makaronai. Jei norite būti tikrai dekadentas, įdėkite šiek tiek ožkos sūrio, kuris puikiai dera tiek su pesto, tiek su žirneliais.
Daugiau apie maistą ir maisto gaminimą
4 filmų įkvėpti receptai
Puikūs makaronai: vadovas, kaip pasirinkti makaronų formą
Maistingi šeimos patiekalai už biudžetą
