Penktadienis be glitimo: vištiena ir brokoliai pakepinami ant kvinojos-„SheKnows“

Maišykite viską penktadienį be glitimo! Šis maišomas receptas apima puikius skonius, patiekiamus su nedideliu netikėtumu: vietoj ryžių kvinoja.

Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą

Norėdami gauti penktadienio patiekalą be glitimo, išbandykite šį vištienos ir brokolių mišinį kepdami pagal kvinojos receptą. Ryžiai dažnai patiekiami su keptais patiekalais, tačiau mes juos pakeitėme quinoa, kad gautume puikią alternatyvą. Pikantiško sojų padažo (būtinai naudokite sojų padažą be glitimo) ir šviežių citrinų sulčių derinys nuostabiai patiekiamas kartu su spalvingais brokoliais ir sočia vištiena.

Glitimo galima rasti daugelyje skirtingų maisto produktų ir produktų - nuo kečupo iki sojų padažo iki saldainių ir prieskonių. Nors „SheKnows.com“ stengiasi užtikrinti, kad šiuose receptuose nebūtų glitimo, atidžiai perskaitykite visų šiems receptams naudojamų maisto ir maisto produktų sudedamųjų dalių etiketes, kad įsitikintumėte, jog juose taip pat nėra glitimo.

Vištieną ir brokolius pakepinkite pagal kvinojos receptą

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 puodeliai virtos quinoa
• 3/4 puodelio vištienos sultinio be glitimo
• 1-1/2 šaukštų kukurūzų krakmolo
• 2 šaukštai sojos padažo be glitimo
• 1-1/2 šaukštų cukraus
• Sultys iš 1 citrinos
• Pusės citrinos žievelė
• 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštai rapsų aliejaus
• 3 didelės vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų (apie 1–1/2 svarų), supjaustytos juostelėmis
• 12 uncijų brokolių žiedynų, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais

Nurodymai:

1. Kvinoją virkite pagal pakuotės nurodymus, tada atidėkite į šalį, laikydami šiltai.
2. Nedideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą su 2 šaukštais vištienos sultinio. Plakite kartu, kol pasidarys vientisa, tada atidėkite į šalį.
3. Mažame dubenyje sumaišykite sojos padažą be glitimo, cukrų ir citrinos sultis. Maišykite, kol cukrus ištirps, tada atidėkite.
4. Įpilkite rapsų aliejaus į didelę keptuvę arba įkaitinkite ant stiprios ugnies. Kai aliejus įkaista, įpilkite vištienos ir kepkite nuolat maišydami, kol paruduos (apie 3-5 minutes arba kai vištiena nebebus rausva centre). Išimkite vištieną iš keptuvės, sudėkite į dubenį ir atidėkite.
5. Į keptuvę, naudojamą vištienai virti, įpilkite brokolių ir sumažinkite ugnį iki vidutinės. Sumaišykite brokolius, virkite maždaug minutę.
6. Į keptuvę su brokoliais įpilkite vištienos sultinio ir užvirkite. Užvirus įmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį, kad sultinys sutirštėtų. Įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių ir juodųjų pipirų.
7. Įpilkite vištienos atgal į mišinį ir keletą kartų išmaišykite visus ingredientus, kad viskas būtų gerai padengta padažu.
8. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir supilkite mišinį į patiekimo indą. Ant mišinio pabarstykite citrinos žievelę.
9. Kvinoją tolygiai padalykite į keturias lėkštes, ant viršaus uždėkite vištienos ir brokolių mišinį.

Šis maišymas patiks!

Daugiau penktadienio receptų be glitimo

Ryžių makaronai su daržovėmis ir Tailando baziliko padažu
Parmezano ir migdolų plutos menkės
Špinatų ir baltųjų pupelių salotos su padažu iš avokado