Jei kada nors pavydite ne veganams, kurie traškėja ir gurkšnoja irisą, nebereikia žiūrėti, kaip jie trokšta, kad burnoje ištirptų kažkas tokio saldaus ir sviesto. Kaip ir daugelyje desertų iš sviesto ir pieno, jums tereikia kelių paprastų pakaitalų, kad galėtumėte paskandinti dantis į savo veganiškus patiekalus. Šis irisio receptas pakeičiamas veganišku sviestu ir gaunami vienodai skanūs rezultatai.
Susijusi istorija. Šie veganų kepėjai privers permąstyti savo vestuvinį pyragą
Veganiškos irisės receptas
Paimkite kąsnį, kad patenkintumėte saldainių troškimą, arba sutraiškykite jį ir pabarstykite ant veganiško sūrio pyrago ar ledų. Taip pat galite įmaišyti iriso gabaliukus į sausainių ar pyrago tešlą.
Ingridientai:
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1 puodelis veganiško sviesto
- 1 mažos citrinos sultys
- 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
Nurodymai:
- Didelę kepimo skardą išklokite silicio kilimėliu. Dideliame puode ant silpnos ugnies sumaišykite cukrų, veganišką sviestą ir citrinos sultis ir toliau maišydami virkite, kol mišinys taps lygus ir ištirps.
- Padidinkite šilumą iki vidutinės ir į keptuvę įdėkite saldainių termometrą. Toliau maišykite, kai mišinys burbuliuoja ir pasiekia 300 laipsnių F.
- Keptuvę nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilę. Supilkite irisą ant kepimo skardos ir paskleiskite tolygiai, plonu sluoksniu. Įdėkite į šaldytuvą, kol sutvirtės.
- Susmulkinkite į gabalus ir laikykite sandariame inde.
Daugiau veganiškų receptų
Lengvas veganiškas panardinimas
Veganų receptai
Susmulkintas daržovių vasaros sumuštinis
