Nesvarbu, ar jūsų šeimos šaknys yra Europoje, Lotynų Amerikoje, Artimuosiuose Rytuose, ar plačiuose ir įvairiuose Afrikos ir Azijos žemynuose, kultūrinė įtaka jūsų mitybai ir mitybos įpročiams dažnai yra įsišaknijusi.
Daugelyje namų ūkių nepagarba palikti stalą be švarios lėkštės. Nors valgyti, kai jau esate sotus, gali būti komplimentas virėjui, tai nėra palanku jūsų kūnui ir sveikatai.
Jūsų kultūrinės šaknys turi įtakos jūsų mitybai
Sėdėdami aplink šeimos pietų stalą, jūsų dažnai klausia „Ar pavalgėte pakankamai?“ - jau po to gurkšnojote trijų patiekalų patiekalą su didelėmis porcijomis, o ant stalo visą laiką buvo sukrautos lėkštės maisto valgį. Nors jūsų pilvas atrodo kaip milžiniškas balionas, jūs manote, kad visada yra vietos daugiau.
Skamba per daug pažįstamai? Jūs tikrai nesate vieni. Tai scenarijus visos šalies namuose, kur daugelis šeimos narių nuolat kovoja su smūgiu. Bet tu gali nutraukti kultūrinės įtakos persivalgymo ciklą.
Pripažinkite, kad turite priklausomybę nuo persivalgymo
Kai pripažįstate savo mitybos įpročius, galite juos pakeisti. Vienas iš būdų kovoti su priklausomybe nuo maisto yra mokytis apie mitybą. Pavyzdžiui, supraskite, kad angliavandeniai, kuriuose yra daug glikemijos (pvz., Duona, makaronai, ryžiai, bulvės, javai ir saldumynai), gali paskatinti potraukį maistui visą dieną ir galiausiai sukelti persivalgymą. Be to, jei kiekvieno valgio metu nevartojate pakankamai liesų baltymų ir sveikų riebalų, nesijausite patenkinti, o tai taip pat sukels persivalgymą.
Apsvarstykite savo mitybos įpročius
Kitas persivalgymo veiksnys yra tai, kiek kartų per dieną valgote. Galbūt jūsų šeima linkusi valgyti daug patiekalų per dieną, galiausiai suvartodama per daug kalorijų. O gal jūs užaugote praleisdami pusryčius ar pietus ir kiekvieną vakarą valgydami didžiulę vakarienę. Pripažinkite, kad jei praleisite valgį visą dieną, naktį būsite alkani ir rizikuosite persivalgyti blogiausiu paros metu. Nepriklausomai nuo jūsų kultūrinės mitybos įpročių, padarykite savo juosmens liniją ir paskirstykite kalorijas į penkis mažus valgius kas tris ar keturias valandas. baltymai, sveiki riebalai (avokadas, gėlavandenės žuvys, sėklos ir riešutai) ir mažai glikeminiai angliavandeniai (dauguma daržovių, saldžiųjų bulvių ir pluoštinių vaisių, tokių kaip uogos ir obuoliai).
Integruokite sveikesnius pasirinkimus
Jūsų šeima gali kilti iš kultūros, kuri iš kartos į kartą kėlė keptą maistą, gausybę rafinuotų maisto produktų ir krakmolų, turinčių daug glikemijos. Nepaisant savo kultūrinių tradicijų, raskite sveiką alternatyvą ir supažindinkite savo šeimą su sveikesne mityba.
Išbandykite šias skanias idėjas:
- Vietoj bulvių košės ir padažo išbandykite batatų košę su sauja razinų, graikinių riešutų ir šlakeliu cinamono.
- Vietoj keptos keptos vištienos pabandykite vištieną, padengtą migdolų miltais su paukštienos prieskoniais. Vietoj paprastų baltųjų ryžių pusės pakeiskite kvinoja sumaišytus skrudintus brokolius ir morkas.
- Vietoj spagečių išbandykite spagečių moliūgą su liesa malta kalakutiena, užpilta mažai cukraus turinčiu marinara padažu.
Palengvinkite sveiką mitybą
Atlikite namų darbus pagal receptus, kad išmoktumėte gaminti sveikesnius patiekalus, ir patikrinkite vietines kuponų knygas, kad gautumėte geriausią ingredientų pirkimą. Tai reikalauja šiek tiek darbo, tačiau nauda yra verta. Didžiausia premija yra ta, kad išmokus sveikai maitintis bus lengviau tai padaryti įpročiu.
Stebėkite savo pažangą
Norint optimizuoti mitybą, reikia noro keistis, gebėjimo keistis ir tam reikalingų priemonių. Pradėkite savo svorio metimo kelionę laikydami maisto žurnalą, kad kasdien sužinotumėte apie savo įpročius. Tai bus naudinga, kad galėtumėte pamatyti, kas veikia ir kas ne.
Paimkite tai vieną dieną ir sutelkite dėmesį į naudą šiandien ir rytoj. Savo pastangomis ilgainiui galite nutraukti savo kultūrinius ryšius su nesveikais įpročiais ir padėti šeimos nariams bei vėlesnėms kartoms pamatyti sveikesnės mitybos naudą (ir lengvumą).
Daugiau mitybos patarimų naujiems metams
Super maistas: sveiki būdai valgyti saldžias bulves
Darbo strategijos svorio metimui
10 geriausių svorio metimo patarimų ilgalaikei sėkmei
