Jame yra slaptas ingredientas greitas maistas tai daro jį pavojingesnį, nei maniau. Tai gali būti mano ne itin slaptos „McDonald's“ maišos rudos manijos pabaiga.
Neseniai atliktas tyrimas Aplinkos sveikatos perspektyvos radau tai žmonių buvo padidėjęs ftalatų kiekis šlapime pavalgius greito maisto.
Daugiau:Mes neteisingai apskaičiuojame greito maisto kalorijas
Ftalatai yra pramoninis plastifikatorius, naudojamas plastikiniams gaminiams padaryti patvaresniems. EPA klasifikuoja ftalatai yra tikėtini kancerogenai žmonėms, tai reiškia, kad jie tikriausiai sukelia vėžį.
Anksčiau ftalatai buvo aptikti greito maisto pakuotėse, tačiau dabar atrodo, kad pats maistas turi potencialiai kenksmingą šios cheminės medžiagos kiekį. Tarsi neužtektų nerimo dėl natrio kiekio mūsų mėsainiuose!
Pasirodo, greitas maistas yra ypač jautrus absorbuoti ftalatus dėl jo apdorojimo. Mokslininkai įvardijo produktų pakuotes, mašinas ir pirštines, kurias dėvėjo maisto tvarkytojai, kaip galimus užteršimo ftalatais šaltinius.
Daugiau:Greito maisto restorano darbuotojas pagavo, kaip ant grindų nuvalė mėsainio bandelę
Ftalatai anksčiau buvo aptikti perdirbtoje mėsoje ir pieno produktuose, todėl atrodo, kad saugiausias būdas jų išvengti yra sumažinti apskritai perdirbtų maisto produktų, įskaitant greitą maistą.
Jaučiu, kad vis labiau akivaizdu, kad net ir neskaitant mitybos priežasčių, reikia tvirtai apsvarstyti galimybę valgyti mažiau perdirbtą maistą. Nesvarbu, ar turite reikalų medienos plaušiena, naudojama kaip užpildas ar keistos pramoninės cheminės medžiagos, atrodo, kad perdirbtas maistas yra prarastas.
Daugiau:Remiantis tyrimu, greito maisto vaikų maistas turi per daug druskos
