Pirmadienis be mėsos: bulvių-rozmarinų pica-„SheKnows“

Ne visos picos yra su raudonu padažu. Išbandykite šį picos pyragą su bulvėmis ir šviežiomis žolelėmis, kad gautumėte ką nors kita.

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Pirmadienis gali būti grubus, kad vakarienė būtų ant stalo, tačiau jums nereikia griebtis picos užsakymo. Verčiau išbandykite šį pirmadienio be mėsos receptą, skirtą bulvių-rozmarinų picai. Norėdami sutrumpinti paruošimo laiką, naudojome paruoštą picos tešlą. Šis pyragas yra papildytas sūriu, bulvėmis, askaloniniais česnakais ir šviežiomis žolelėmis ir tikrai nėra jūsų įprasta pica. Skanu!

Bulvių-rozmarinų picos receptas

Tarnauja 2-3

Ingridientai:

• 1 pakuotėje paruošta picos tešla
• 6 mažos „Jukon“ auksinės bulvės
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalinti
• 1/4 šaukštelio druskos
• 2 dideli askaloniniai česnakai, supjaustyti plonais griežinėliais
• 2 skiltelės česnako, maltos
• 4 uncijos susmulkinto mocarelos sūrio, padalytos
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1 šaukštas šviežių rozmarinų lapų

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę pagal picos tešlos pakuotės nurodymus. Išklokite picos tešlą ant kepimo skardos ir atidėkite.
2. Į didelę keptuvę įpilkite bulvių ir tiek vandens, kad jos apsemtų, ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki virimo ir virkite apie 5 minutes arba kol bulvės suminkštės, tada nusausinkite.
3. Kai bulvės atvės, palieskite jas plonai (jei turite, naudokite mandoliną).
4. Į keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies įpilkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Kai įkaista, suberkite bulvių griežinėlius, pagardinkite druska ir kepkite, dažnai vartydami, 3–5 minutes arba tol, kol pradės šviesiai auksėti.
5. Per paskutines kelias minutes bulvės kepa, į keptuvę įpilkite česnako ir askaloninių česnakų. Išimkite ir atidėkite.
6. Tešlos viršų aptepkite 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Į tešlą įpilkite 3 uncijos mocarelos sūrio, po to vieną sluoksnį bulvių mišinio.
7. Ant bulvių pabarstykite parmezano sūrį, likusią 1 unciją mocarelos sūrio ir maltų juodųjų pipirų.
8. Virkite pagal picos tešlos pakuotės nurodymus arba kol pluta taps auksinė.
9. Per paskutines kelias kepimo minutes į picos viršų įdėkite rozmarino lapelių.
10. Patiekite šiltą.

Jums patiks ši bulvių padažas!

Daugiau pirmadienio be mėsos receptų

Ant grotelių keptos tofu ir avinžirnių salotos
Mėlynių-mėtų chia sėklų kokteilis
Ant grotelių keptos daržovės su citrinų-bazilikų aioliais