Šios quinoa salotos, sumaišytos su šviežiomis žolelėmis, yra puikus garnyras ar vegetariškas pagrindinis patiekalas!
Kvinoa (laikoma supermaistu), kurioje gausu baltymų ir maistinių skaidulų, per pastaruosius kelerius metus išpopuliarėjo! „Quinoa“ yra paprasta paruošti ir gali būti naudojama prie įvairių saldžių ir pikantiškų patiekalų.
Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui
Žolelių kvinojos salotos su skrudintais pušies riešutais ir citrina
Tarnauja 4-6
Ingridientai:
- 1 puodelis quinoa, paruoštas pagal pakuotės instrukcijas, kambario temperatūroje arba atvėsintas
- 1/2 puodelio svogūno, supjaustyto kubeliais
- 1/4 puodelio pušies riešutų, skrudintų
- 1/3 puodelio šviežių mėtų, kapotų
- 1/3 puodelio saulėje džiovintų pomidorų, supakuotų į aliejų, supjaustytų
- 1/4 puodelio šviežių krapų, kapotų
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- Alyvuogių aliejus
- Druskos ir pipirų
Nurodymai:
- Keptuvės dugną lengvai patepkite alyvuogių aliejumi ir 1-2 minutes pakaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Į keptuvę įpilkite svogūnų ir pakepinkite svogūnus, kol jie bus minkšti ir skaidrūs, maždaug 8 minutes.
- Įdėkite quinoa į didelį dubenį. Įpilkite pakepintų svogūnų, skrudintų pušies riešutų, mėtų, saulėje džiovintų pomidorų, krapų ir citrinos sulčių ir gerai išmaišykite. Druska ir pipirai pagal skonį. Prieš patiekdami apšlakstykite šiek tiek alyvuogių aliejaus (jei norite).
Kvinojos picos kąsneliai
Kvinojos morkų pyrago pusryčių bandelės
Arugula ir quinoa salotos
