Šalavijų bulvių traškučiai - „SheKnows“

Nesu baltųjų bulvių gerbėjas, man labiau patinka nuostabi saldžiųjų bulvių spalva, skonis ir mityba, tačiau šis šalavijo skonio bulvių receptas mane užkabino. Paimta iš 300 geriausių bulvių Receptai (Robert Rose, 2011), autorė Kathleen Sloan-McIntosh, ji sujungia skanų bulvių pasirinkimo pasirinkimą, pradedant nuo namiškų sriubų ir baigiant desertu! Tačiau būkite įspėti, kad ši knyga yra ne tik veganiška, bet ir ten yra keletas natūraliai veganiškų bulvių receptų.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Nesu baltųjų bulvių gerbėjas, man labiau patinka nuostabi saldžiųjų bulvių spalva, skonis ir mityba, tačiau šis šalavijo skonio bulvių receptas mane užkabino. Paimta iš 300 geriausių bulvių Receptai (Robert Rose, 2011), autorė Kathleen Sloan-McIntosh, ji sujungia skanų bulvių pasirinkimo pasirinkimą, pradedant nuo namiškų sriubų ir baigiant desertu! Tačiau būkite įspėti, kad ši knyga yra ne tik veganiška, bet ir ten yra keletas natūraliai veganiškų bulvių receptų.

Šalavijų bulvių traškučiai (Tarnauja 4)

Ingridientai:

• 12 bulvių pirštų, šveičiamos

• 1 arbatinis šaukštelis druskos ir dar daugiau prieskoniams

• 24 šviežių šalavijų lapų

• 1/3 puodelio alyvuogių arba rapsų aliejaus

• Šviežiai malti juodieji pipirai

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F.
2. Įdėkite bulves į didelį puodą ir įpilkite verdančio vandens, kad vos apsemtų. Įpilkite druskos, lengvai uždenkite ir užvirkite ant stiprios ugnies.
3. Sumažinkite ugnį ir virkite 8–10 minučių arba tol, kol bulvės pradės mažu peiliu šiek tiek pasipriešinti. Gerai nusausinkite. Atidėkite į šalį, kol pakankamai atvės, kad galėtumėte tvarkyti.
4. Bulves perpjaukite išilgai per pusę, tada ant kiekvienos pusės supjaustytos pusės įspauskite šalavijo lapą.
5. Į kepimo indą sudėkite bulves supjaustyta puse į viršų ir apšlakstykite aliejumi. Kepkite 15 minučių arba kol iškeps ir taps auksinės rudos spalvos.
6. Žnyplėmis perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite iš karto.

Daugiau veganiškų receptų

Šalavijų bulvių traškučiai
Indiški prieskoniniai pastarnokai
Veganų Cezario salotos