Vienas iš geriausių rudens skonių yra moliūgas, tačiau yra daugiau desertų variantų nei tik moliūgų pyragas! Per šią Padėkos dieną neatsisakykite klasikinio pyrago ir vietoj to išbandykite ką nors naujo?
Susijusi istorija. Giada De Laurentiis moliūgų pyragas turi slaptą ingredientą, kuris visiškai padidina jo skonį
Padėkos dienos proga išbandykite ką nors naujo
Moliūgų-pekano ledų pyragas
Aptarnavimo dydis 6
Ingridientai:
- 3/4 puodelio gryno konservuoto moliūgo
- 1/2 puodelio kukurūzų sirupo arba medaus
- 3/4 šaukštelio cinamono
- 1/8 šaukštelio muskato riešuto
- 1/8 šaukštelio malto imbiero
- Žiupsnelis druskos
- 1 litras vanilinių ledų, suminkštėję, bet ne skysti
- 1 9 colių paruošta naudoti „Graham“ vaflių pyrago pluta
- 1 puodelis sveikų pekano riešutų
- 2 šaukštai sviesto
- 1/2 puodelio supakuoto rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelio cinamono
- Karamelinių ledų užpilas, šiltas
- Plakta grietinėlė, neprivaloma
Nurodymai:
- Į nedidelį puodą įpilkite penkių pirmųjų ingredientų - moliūgų, kukurūzų sirupo ar medaus, cinamono, muskato riešuto, imbiero ir druskos. Virkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol užvirs.
- Nuimkite mišinį nuo ugnies, leiskite jam atvėsti.
- Kai mišinys atvės, įmaišykite jį į minkštus ledus.
- Supilkite į pyrago lukštą ir šaldykite, kol sutvirtės.
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F.
- Nedideliame puode ištirpinkite sviestą, rudąjį cukrų ir 1/2 šaukštelio cinamono.
- Suberkite pekano riešutus ir išmaišykite, kad apsemtų.
- Pekano mišinį supilkite į kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu išklotą skardą. Išlyginkite iki vieno sluoksnio.
- Kepkite maždaug 5–7 minutes, dažnai maišydami, kol jie kvepės. Atvėsinkite ant kepimo skardos, tada duokite jiems šiurkščią karbonadą.
- Patiekimui atskirus pyrago gabalėlius užpilkite cukruotais pekano riešutais ir užpilkite gausiai pašildytų karamelinių ledų užpilu. Jei norite, papuoškite šlakeliu plaktos grietinėlės.
Nereikia kepti moliūgų sūrio pyrago
Aptarnavimo dydis 6
Ingridientai:
Dėl plutos:
- 1-1/2 puodeliai imbiero sausainių trupinių
- 1/4 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 2 šaukštai cukraus
Įdarui:
- 1 (250 gramų) pakuotės kreminis sūris, suminkštintas
- 1 puodelis grynos moliūgų tyrės
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/8 šaukštelio imbiero
- Žiupsnelis muskato riešuto
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 puodelis plaktos užpilo arba naminės saldintos grietinėlės
Nurodymai:
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite imbierinius trupinius, ištirpintą sviestą, cinamoną ir cukrų.
- Paspauskite mišinį ant 9 colių pyrago formos dugno ir šonų, tada šaldykite plutą, kol prireiks.
- Atskirame dubenyje arba maišytuve išplakite minkštą grietinėlės sūrį, moliūgą, cinamoną, imbierą, muskato riešutą ir cukrų, kol gerai susimaišys.
- Švelniai įmaišykite plaktą užpilą ir supilkite į atvėsusią plutą.
- Prieš patiekdami atvėsinkite mažiausiai 2 valandas.
Daugiau desertų receptų
5 keksiukai su wow koeficientu
Yummy s'mores ledai pyragų receptai
Tradicinis laimo pyragas
