Alyvuogių aliejus virtuvėje naudojamas labai daug. Įpiltas alyvuogių aliejus yra būdas pridėti unikalių skonių prie jau universalios virtuvės būtinybės.
Parduotuvėje galite išleisti daug tešlos ant išgalvotų butelių arba galite pasigaminti patys naudodami šį paprastą patarimą. Nebijokite į receptą pridėti įvairių ingredientų mišinio ir pamatysite, kur jus nuves skoniai.
Štai ką jums reikės norint sukurti savo užpiltą alyvuogių aliejų:
- 1 puodelis viso rozmarino ir raudonėlio (galite naudoti 1 žolelę ar prieskonį arba sumaišyti 2 iš jų)
- 4–4–1/2 puodeliai alyvuogių aliejaus
- Butelis su hermetišku sandarikliu
- Sunkiadugnis, nereaguojantis puodas prieskoniams šildyti
Keletas dalykų, kuriuos norėtumėte atkreipti dėmesį:
- Tam būtinai naudokite keptuvę su storais dugnais.
- Mes naudojome saldainių termometrą, kad įsitikintume, jog aliejus pasiekia 140 laipsnių F. Jūs tikrai nenorite, kad jūsų aliejus degtų.
- Jūsų aliejus turėtų aromatingai kvepėti. Suteikite aliejui šiek tiek skonio (atsargiai!), Kad įsitikintumėte, jog jis stipriai skonis iš prieskonių ir žolelių. Jei taip nėra, įpilkite daugiau kvapiųjų medžiagų ir vėl pakaitinkite.
- Aliejus šaldytuve išsilaiko iki 1 mėnesio. Prieš naudojimą būtinai leiskite jam vėl sušilti iki kambario temperatūros.
Kiti „pasidaryk pats“ virtuvės patarimai
„Pasidaryk pats“ laikymo konteineriai
„Pasidaryk pats“ staltiesė
„Pasidaryk pats“ baro krepšelis
