Jei esate vegetaras be glitimo, mėgstantis picą, arba veganas, turintis draugų, kurie nėra veganiški, alkstantys picų be glitimo pasiūlymų, atkreipkite dėmesį, kad „Domino“ pica be glitimo tikrai nėra GF.
Jei esate vegetaras be glitimo, mėgstantis picą, arba veganas, turintis draugų, kurie nėra veganiški, alkstantys picų be glitimo pasiūlymų, atkreipkite dėmesį, kad „Domino“ pica be glitimo tikrai nėra GF.
„Domino“ pica be glitimo nėra gryna
Anksčiau šį mėnesį „Domino“ iškočiojo be glitimo picos plutą, pagamintą iš ryžių miltų, ryžių krakmolo ir bulvių krakmolo. Techniškai jis gali būti vadinamas be glitimo, nes jame nėra kviečių, rugių ar miežių, tačiau picų tinklas negali teigti, kad naujoji GF tešla yra saugi žmonėms, turintiems celiakija. Kadangi įprasta picos tešla gaminama iš glitimo, tikėtina, kad tešla be glitimo bus užteršta glitimu-jie abu gaminami toje pačioje kiekvienos įmonės vietoje. Tinklas rekomenduoja naują GF picą vartotojams, turintiems jautrumą glitimui, arba tiems, kurie laikosi dietos be glitimo dėl kitų sveikatos priežasčių, nesusijusių su celiakija.
„Domino“ GF teiginys yra pavojingas
Nors „Domino's“ turi atsakomybės atsisakymą, kad jų nauja pica be glitimo nėra skirta žmonėms, sergantiems celiakija, gali būti žmonių, kurie nežino apie šią atsakomybę ir vis tiek ją valgo. Ir iš tikrųjų, kaip žmogus, turintis jautrumą glitimui, gali žinoti, ar „Domino“ GF pica turės neigiamos įtakos jų sveikatai, kol jos nevalgys? Neseniai paskelbtas straipsnis iš Tautos restorano naujienos (NRN) praneša, kad picų tinklą apšaudo ekspertai, kurių specializacija yra celiakija. Remiantis straipsniu, sakė Šiaurės Amerikos celiakijos tyrimų draugija arba NASSCD kad Domino vartojamas terminas be glitimo yra išnaudojimas ir visiška meškos paslauga tiems, kurie labiausiai rizika. Tobulame pasaulyje maistas, pažymėtas „be glitimo“, būtų tikrai „be glitimo“, todėl nekyla abejonių dėl jo saugumo žmonėms, sergantiems celiakija arba jautrumas glitimui.
Kai be glitimo tikrai nėra glitimo
Vienintelis būdas, kuriuo produktas ar maistas gali būti tiksliai pažymėtas kaip „be glitimo“, yra tada, kai jis gaminamas be glitimo turinčioje patalpoje, kurioje nėra glitimo. ir neturi sąlyčio su jokiais glitimo ingredientais ar virtuvės reikmenimis (įskaitant orkaites, skrudintuvus ir pan.) ar indais, kurie buvo veikiami glitimo ingridientai. Siekdamas padėti restoranams šviesti apie celiakiją ir maisto gaminimą be glitimo, Nacionalinis celiakijos supratimo fondas (NFCA) sukūrė įgaliojimų ir mokymo programą. Sekite naujienas ir daugiau restoranų, siūlančių meniu be glitimo. Tuo tarpu, jei sergate celiakija ar jautrumu glitimui, geriausia atsisakyti „Domino“ pristatymo be glitimo.
Daugiau veganiška naujiena tu gali naudoti!
