Tamsiai žalumynuose gausu vitaminų ir mineralų, todėl jie yra neįkainojamas sveikos mitybos ingredientas. Žalumynų troškinimas į sriubą malšina jų natūralų kartumą ir suteikia jūsų šeimai gardžią veganišką vakarienę.
Tamsiai žalumynuose gausu vitaminų ir mineralų, todėl jie yra neįkainojamas sveikos mitybos ingredientas. Žalumynų troškinimas į sriubą malšina jų natūralų kartumą ir suteikia jūsų šeimai gardžią veganišką vakarienę.
Susijusi istorija. 45 veganiški kalėdiniai receptai, kurie padarys jūsų atostogas skanias
Žalumynai ir bulvių sriuba
Aptarnauja 6
Ingridientai:
-
t
- 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, padalinti
- 1 mažas svogūnas, perpjautas per pusę, smulkiai supjaustytas
- 1 didelis raudonas jalapeno, susmulkintas (pašalinkite sėklas, kad būtų mažiau šilumos)
- Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
- 4 česnako skiltelės, susmulkintos
- 6 puodeliai daržovių sultinio
- 1 svaras „Yukon Gold“ bulvių, supjaustytų 1/2 colio kubeliais
- 1 krūva šveicariško mangoldo, sumedėję stiebai, lapai supjaustyti
- 1 krūva kopūstų, stiebai pašalinti, lapai supjaustyti
- 4 puodeliai špinatų
- 1 citrinos žievelė ir sultys
- Naminiai skrebučiai
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Nurodymai:
-
t
- Puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Įpilkite svogūnų ir jalapeno ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės.
- Pagardinkite druska ir pipirais. Įmaišykite česnaką ir virkite 1 minutę.
- Įpilkite sultinio ir bulvių ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite sriubą 10 minučių arba kol bulvės suminkštės.
- Į puodą įpilkite kopūstų ir šveicariško mangoldo ir virkite, retkarčiais pamaišydami, 6 minutes. Įpilkite špinatų, citrinos žievelės ir citrinos sulčių. Troškinkite, kol špinatai suminkštės.
- Patiekite papuošę skrebučiais.
t
t
t
t
Skaniau veganiškos sriubos receptai!
