Borisas Drazninas, Kolorado universiteto sveikatos mokslų centro medicinos profesorius ir Denverio tyrimų direktorius Veteranų reikalų medicinos centras teigia, kad šiuo metu Amerikoje yra 18,2 milijono diabetu sergančių žmonių, kiekviena diagnozuojama 800 000 naujų atvejų metus. Be to, 20 milijonų žmonių rizikuoja susirgti suaugusiųjų liga diabetas. Daugelis jų yra vaikai, kenčiantys nuo nutukimo. Kaip gali a mažai angliavandenių dieta naudinga tiems, kurie serga šia išplitusi liga?
Blogas pasirinkimas ir nutukusi visuomenė
Suaugusiųjų diabeto išsivystymo padidėjimas yra aiškiai susijęs su nutukimu. Robertas Atkinsas ir kiti mus išmokė, kad nutukimas yra mūsų šiuolaikinio gyvenimo būdo ir netinkamos mitybos rezultatas
pasirinkimus. Dėl netinkamo pasirinkimo padidėja cukraus kiekis kraujyje, o tai sukelia potraukį tiems maisto produktams, kurie sukelia smaigalį, maisto produktams, pagamintiems iš perdirbtų miltų ir cukraus, bei krakmolingoms daržovėms. Iš pradžių,
žmogaus racioną sudarė sveiki grūdai, švieži augalai ir mėsa. Dabar, kaip ir tada, žmonių rūšies išlikimas priklauso nuo to, kaip mes valgome degalus. Kiek šiuolaikinių šeimų šiandien priklauso nuo saldainių,
spurgos, makaronai, balta duona, bulvių traškučiai ir bulvytės jų degalams? Remiantis statistika, per daug.
Insulino lygio pokyčiai ir diabetas
Sveikas žmogaus kūnas gamina insuliną, kuris yra hormonas, naudojamas kontroliuoti organizmo naudojimą, paskirstymą ir kaupimą iš maisto, kurį valgome. Kitaip tariant, insulinas kontroliuoja gliukozę. In Dr Atkins naujoji dietos revoliucijaAtkinsas rašė: „Maistas, kuriame gausu angliavandenių, ypač cukraus, medaus, pieno ir vaisių, kuriuose yra paprastų cukrų, ir rafinuotų angliavandenių,
miltai, balti ryžiai ir bulvių krakmolas - visi lengvai įsisavinami per skrandį, todėl greitai virsta gliukoze. Kai šie maisto produktai valgomi per daug, jiems reikia daug insulino
transportavimas “. Kita vertus, baltymams reikia mažai insulino, o riebalams - nė vieno.
Kadangi cukrinis diabetas arba ikidiabetinis pacientas priauga svorio dėl mūsų greito maisto pasaulio, organizmo ląstelių insulino receptoriai užblokuojami. Rezultatas - gliukozė nebėra paverčiama
energijos, bet į riebalus. Kuo daugiau antsvorio žmogus turi, tuo didesnė tikimybė, kad jis ir toliau greitai priaugs svorio, nes jo organizmas nesugeba kontroliuoti jo naudojimo ir laikymo.
gliukozės.
Diabeto daroma žala nesibaigia pasiekus aukščiausią cukraus kiekį kraujyje. Prasidėjus diabetui, padidėja širdies ir kraujagyslių ligų bei aukšto kraujospūdžio rizika, padidėja tikimybė
blogėjanti sveikata ir ankstyva mirtis.
Geros naujienos yra tai, kad laikydamiesi kontroliuojamos angliavandenių dietos, diabetikai gali atkurti savo insulino receptorius, o diabetu sergančių šeimos narių nebereikia jausti, kad jie yra iš anksto paskirti
tablečių, vaistų nuo insulino gyvenimą ir ryškią nekontroliuojamo diabeto tikrovę: amputaciją, aklumą, insultus ir širdies ligas.
Sveikai laikykitės skanios dietos, kurioje mažai angliavandenių
Hamptono dieta Fredo Pescatore'o knyga apie mažai angliavandenių turintį gyvenimo būdą sukurta iš jo asmeninės patirties gydant diabetikus ir jų šeimas. Puikaus skonio maisto ir gyvenimo būdo patarimai yra raktas į tai
susigrąžinti ir išlaikyti gerą sveikatą. „Naujos dietos knygos įkvėpimas buvo priversti žmones sveikai valgyti mažai angliavandenių. Norėjau, kad mažai angliavandenių būtų daugiau nei mėsainiai, lašiniai ir kiaušiniai “, - sakė dr. Pescatore
sako. Šiuo tikslu jis maišo Viduržemio jūros dietą su tradiciniais mažai angliavandenių turinčiais patiekalais. Daktaras Pescatore patyrė daug sėkmės su savo pacientais. „Jų gyvenimas visada keičiasi į gerąją pusę, nes jie gali sumažinti arba nutraukti vaistų vartojimą, kai jie gyvena mažai angliavandenių. Netgi
tie, kurie vartoja insuliną, pradėję tokiu būdu valgyti, gali smarkiai sumažinti vaistų vartojimą “. Savo knygoje jis pabrėžia tinkamos rūšies riebalų naudojimą. Jis rekomenduoja mononesočiųjų riebalų, kurie turi
parodė, kad sumažina atsparumą insulinui ir cukraus kiekį kraujyje bei sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Šeimos dalyvavimas yra labai svarbus diabeto gydymui
Be to, dr. Pescatore rekomenduoja gauti paramą visai šeimai, kad pakeistų savo mitybą. Tai ne tik padeda diagnozuotam diabetikui, bet gali sustabdyti nutukimo, širdies ligų šeimos paveldą
ir cukriniu diabetu. “Jei šeima gali išmokti vengti cukraus ir paprastų angliavandenių, jiems bus daug geriau tikimybė būti sveikai būsimoms kartoms vien todėl, kad jų įpročiai tapo sveikesni “, - sakė jis sako. Jis
įspėja, kad šeimos įpročių keitimas gali būti grubus, tačiau laikas, energija, praktika ir kantrybė gali viską išlyginti.
Pescatore ne tik padeda savo pacientams, bet ir pats padeda išvengti prastos sveikatos. „Aš buvau antsvorio turintis vaikas ir daugiau niekada nenoriu turėti antsvorio. Aš laikiausi savo paties patarimo
jau 11 metų. aš parašiau Hamptono dieta nes atėjo laikas atnaujinti mažai angliavandenių turinčios dietos mokslą ir padaryti jį tikrai sveiką pridedant Viduržemio jūros regiono nuotaiką “, - sako jis.
Laikykis svorio visam laikui
Dr Drazninas, kuris diabetikus gydo daugiau nei 30 metų, taip pat skatina savo suktis dėl mažai angliavandenių. Remdamasis savo sėkmės metais, jis sukūrė knygą pavadinimu Mąstančio žmogaus diabeto vadovas: Draznino planas tiems, kurie nori numesti svorio, gydyti esamą diabetą ir, svarbiausia, užkirsti kelią 2 tipo diabeto atsiradimui „Tikras raktas į svorio metimą yra gyvenimo būdo pakeitimas“, - sakė dr. Drazninas. sako. „Sėkmė reiškia keisti savo fizinę veiklą ir mitybos įpročius. Tam reikia
individualus požiūris ir rimtas įsipareigojimas “.
