Žemės riešutai, sojos padažas ir imbieras yra viskas, ko jums reikia, kad pasigamintumėte skanų padažą, kuris tinka viskam - nuo vištienos iki makaronų.
„Chicken Satay“ ir „Pad Thai“ yra du mano mėgstamiausi Azijos užkandžiai. Jei galėčiau, visą laiką juos valgyčiau. Deja, mano vyras yra alergiškas riešutams, todėl retai gaminu ką nors iš žemės riešutų, migdolų ar kitų riešutų. Tačiau yra atvejų, kai mano vyras yra išvykęs iš miesto arba dirba vėlai, ir aš galėsiu pasimėgauti kažkuo riešutu. Būtent šiomis naktimis griebiuosi makaronų, truputį žemės riešutų sviesto, šiek tiek imbiero ir sukuriu kažką nuostabaus. Dar geriau, nes mano sūnus yra toks didžiulis žemės riešutų sviesto gerbėjas, jis visada valgo kiekvieną kąsnį. Taigi, jei jums patinka žemės riešutų sviestas, išbandykite šiuos lengvus riešutų makaronus ir aš garantuoju, kad visi išvalys savo lėkštes.
Riešutiniai makaronai
Ingridientai:
- 8 uncijos viso grūdo spagečių
- 1 puodelis sniego žirnių, apipjaustytas
- 1/2 puodelio natūralaus storo žemės riešutų sviesto
- 1/4 puodelio sojos padažo
- 2 šaukštai ryžių acto
- 1 šaukštas laimo sulčių
- 1 žalias svogūnas, supjaustytas
- 1 šaukštas smulkiai tarkuoto imbiero
- 2 šaukštai rudojo cukraus
Nurodymai:
- Virkite makaronus dideliame puode pagal instrukcijas ant pakuotės; nutekėti. Kol verda makaronai, 2–3 minutes garinkite sniego žirnelius.
- Norėdami paruošti padažą, į stiklainį sudėkite žemės riešutų sviestą, sojų padažą, ryžių actą, laimo sultis, žalią svogūną, imbierą ir rudąjį cukrų ir stipriai suplakite, kol gerai susimaišys. (Mažos rankos norės padėti virtuvėje.)
- Įdėkite makaronus ir sniego žirnius į didelį dubenį, užpilkite žemės riešutų padažu ir patiekite.
Kiti riešutų receptai iš „SheKnows“
Kepta vištiena su migdolais
Vištienos Satay su žemės riešutų padažu
Tailandietiškas aštrus žemės riešutų padažas su vištiena
