Pagal majų kalendorių pasaulio pabaiga bus gruodžio mėn. 21, 2012. Praėjus vieneriems metams nuo šiandien, baigėsi jų „ilgo skaičiavimo kalendorius“, bet tikiuosi, kad jie tiesiog pamiršo pavartyti puslapį. Laimei, iki šiol visos šios pasaulio pabaigos prognozės buvo klaidingos, tačiau aš pasitelksiu bet kokį pasiteisinimą surengti vakarienę. Jei pasaulis baigsis 2012 m., Šiam gyvenimo pasimatymui būtų tinkama didelė šventė, įkvėpta majų maisto.
Kai kurie majų virtuvėje būdingi maisto produktai yra kukurūzai (kukurūzai), moliūgai, čili, pomidorai, pupelės, avokadas, šokoladas ir vanilė. Kuriant patiekalus su šiais turtingais, tvirtais skoniais ir prieskoniais, kurie yra šios virtuvės kertinis akmuo, galimybės yra neribotos. Akivaizdu, kad majai kažko siekė, nes šie universalūs ingredientai daro įtaką daugumai šiuolaikinių kainų.
Jei tai bus paskutinis valgis, kurį valgysiu, aš mieliau išeisiu pilnu skrandžiu, nei išeisiu alkanas. Štai keletas paskutinės didelės vakarienės pasiūlymų, naudojant keletą tradicinių majų virtuvės ingredientų. Pasakykite savo svečiams, kad jie atsineštų savo apetitą!
Pomidorai ir avokadai greičiausiai būtų du iš mano labiausiai praleistų maisto produktų, jei pasaulis tikrai pasibaigs 2012 m. Prisipildykite šio starterio.
Apokalipsės užkandis: naminis gvakamolis
Ingridientai:
- 3 avokadai, perpjauti per pusę, be sėklų ir nulupti
- 2 šaukštai laimo sulčių
- 1/2 vidutinio purpurinio svogūno, supjaustyto kubeliais
- 2 pomidorai, supjaustyti kubeliais
- 1 šaukštas kapotų kalendrų
- 1 skiltelė česnako, susmulkinta
- Jūros druska ir pipirai pagal skonį
Nurodymai:
- Į didelį dubenį suberkite avokadą ir sutrinkite šakute. Įpilkite likusių ingredientų ir sumaišykite, kad susimaišytų.
- Patiekite iš karto.
Šis patiekalas yra kupinas majų skonių ir puikiai paguodžia jūsų vakarienės svečius. Jei pasaulis nesibaigtų, mes jį pavadintume posole. Bet kadangi taip yra, tiksliau pavadiname „Doomsday Stew“. Išbandykite šią „SheKnows“ versiją.
Paskutinės dienos troškinys
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 didelė džiovinta česnako čili, nulupta, sėjama ir suplėšoma į gabalus
- 1/2 šaukštelio aitriųjų pipirų dribsnių (pritaikykite pagal savo skonį)
- 3/4 puodelio verdančio vandens
- 1/2 vidutinio svogūno (geriausia balto), ketvirčio
- 2 česnako skiltelės, supjaustytos
- 1/2 šaukštelio maltų kmynų
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1 skardinė juodųjų pupelių (18–19 uncijų), geriausia vegetariška
- 1 skardinė baltos spalvos, nuplaunama ir nusausinama
- 1 šaukštas šviežių laimų sulčių
Nurodymus rasite čia >>
Kukurūzai, moliūgai ir pupelės majų virtuvėje žinomi kaip trys seserys. Trys ingredientai sujungiami į šį receptą, skirtą paskutiniam dangiškam patiekalui.
Paskutinė vakarienė
Išeiga 16
Ingridientai
Tamale užpildas:
- 1 jautienos kepsnys
- 1 sviestinis moliūgas, sutrintas
- 1 didelis svogūnas, perpjautas per pusę
- 3 skiltelės česnako, suspaustos
- 6 džiovintos česnako ankšties ankštys
- 3 puodeliai jautienos sultinio
- 1 arbatinis šaukštelis raudonėlio
- 1 1/2 šaukštelio druskos
Tamale tešla:
- 1 3/4 puodelio masa (kukurūzų miltai randami šalia kepimo miltų)
- 1 puodelis karšto vandens
- 1 puodelis kukurūzų miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 lazdelės sviesto
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 16 džiovintų kukurūzų lukštų
Kryptys
- Įdėkite jautieną į puodą su svogūnais ir užpilkite sultiniu ant viršaus, kad tik padengtų mėsą. Kepkite 6 valandas arba kol mėsa suminkštės.
- Pašalinkite sėklas ir stiebus nuo ancho chilis, po to atsargiai nusiplaukite rankas arba naudokite pirštines. Įdėkite čili į puodą su 2 puodeliais vandens. Užvirkite ir tada virkite, kol jie bus putlūs. Nusausinkite ir sudėkite čili į virtuvinį kombainą ir išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite druskos, pipirų, česnako ir raudonėlio.
- Išvirusią mėsą susmulkinkite ir įmaišykite į čili padažą, palikdami 2 šaukštus masai.
- Mirkykite kukurūzų lukštus šilto vandens keptuvėje, uždėkite ant jų kažką sunkaus, kad jie liktų panardinti.
- Dideliame dubenyje sumaišykite masą ir šiltą vandenį, kad susidarytų minkšta tešla. Dubenyje sumaišykite sviestą, soda, kukurūzų miltus ir česnako miltelius. Kremas kartu. Į masės mišinį įpilkite sviesto mišinio. Sujunkite naudodami rankas.
- Nusausinkite ir išdžiovinkite lukštus. Tešlą paskleiskite ant kukurūzų lukštų kvadrato formos, palikdami vietos apačioje, viršuje ir šonuose. Ant kiekvieno lukšto sunaudosite maždaug 1/3 puodelio. Į vidurį įdėkite 1/2 šaukšto mėsos įdaro ir 1/2 šaukšto moliūgų tyrės. Sulenkite lukštų šonus centro link ir susukite kaip burrito.
- Garinkite 1 valandą tamale puode.
- Patiekite su juodųjų pupelių ir ryžių puse.
Negalite palikti šio pasaulio be tinkamo deserto. Kadangi mes nesirūpinsime savo juosmens linijomis, kodėl gi nepasimėgavus sodriu ir dekadentuotu šokoladiniu pyragu? Pabandykite pridėti šaukštelį Kajeno pipirų į šį „SheKnows“ receptą, kad gautumėte šiek tiek šilumos ir nepakartojamo skonio.
Mirtis nuo šokolado
Aptarnauja 2
Ingridientai:
- 2 1/2 uncijos kartaus ar pusiau saldaus šokolado (apie 1/3 puodelio šokolado drožlių)
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 3 šaukštai cukraus
- 1/4 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštas universalių miltų
Nurodymus rasite čia >>
Nors majai negali pasirodyti geriausiai prognozuojantys pasaulio pabaigą, jie tikrai žinojo, kaip valgyti. Pasimėgaukite taip, tarsi tai būtų paskutinis valgis, tačiau galbūt norėsite susilaikyti nuo bet kokių didelių pirkinių.
Kokteilių receptai paskutiniam valgiui
Kraujo apelsinų margaritos receptas
Elegantiški kokteilių receptai pramogoms
Šventinių kokteilių receptai šventėms
