Eina „Beyond the Bun“ su Mėsos alternatyvos
Būsiu viena pirmųjų, kuri prisipažins, kad pasiilgau mėsos skonio ir tekstūros, tikrai nesu tas, kuris tapo vegetaru, nes manė, kad mėsa yra „šiurkšti“.
Tai pasakė daug variantų vegetariška mėsa trūksta, dažniausiai apsiribojate dalykais, kurie yra tik kaip sumuštinis, tekstūra buvo gera, bet niekada ne visai tobulas, ir dar blogiau, kad daugelis įmonių be reikalo į savo daržovių mėsainius be reikalo dėtų kiaušinių veganai.
Eiti „Už bandelės“ su mėsos alternatyvomis
Būsiu viena pirmųjų, kuri prisipažins, kad pasiilgau mėsos skonio ir tekstūros, tikrai nesu tas, kuris tapo vegetaru, nes manė, kad mėsa yra „šiurkšti“.
Tai reiškia, kad trūksta daugelio vegetariškos mėsos variantų, dažniausiai apsiribojate tik tokiais dalykais, kurie tinka tik kaip sumuštinis, tekstūra buvo gerai, bet niekada nebuvo tobula, o dar blogiau, kad daugelis įmonių be reikalo į savo daržovių mėsainius be reikalo dėdavo kiaušinių veganai.
Kartu atėjo „Gardein“, kompanija, gaminusi vegetarišką mėsą, kuri buvo maistinga, 100 proc. veganasir skonis bei tekstūra labai panašūs į tikrą mėsą. Aš uždaviau įmonei keletą klausimų ir jie buvo malonu atsakyti.
Ar galite šiek tiek papasakoti apie „Gardein“ įkūrimą?
gardein ™ įkūrė virėjas ir verslininkas Yvesas Potvinas. Yvesas tikėjo, kad mėsos alternatyvų kategorija buvo įstrigusi „tarp bandelės“-žinote dešrainius ir mėsainius. gardein ™ yra „už bandelės“, tai reiškia, kad be mėsos, augalinės kilmės maistas puikiai tinka lėkštės centrui. Gardein ™ yra pagamintas iš pikantiško daržovių, grūdų ir augalinių baltymų, įskaitant žirnius, kviečius ir soją, mišinio. be cholesterolio ir transriebalų, o dauguma produktų yra geras ląstelienos šaltinis ir turi mažai riebalų taip pat.
gardein ™ yra žodžių „sodas ir baltymai“ derinys. Tai sustiprina, kad geri dalykai kyla iš žemės. Mes dažnai sakome „kur auga gerumas“!
Vienas iš dalykų, kurie man labai patinka „Gardein“, yra tai, kad daugelis produktų yra beveik negyvi, panašūs į tikrąjį.
Ką „gardein“ daro, kad išskirtų savo produktus iš kitų rinkoje esančių mėsos alternatyvų?
Du dalykai: skonis ir tekstūra. Žmonės mėgsta gardein ™! Tai lengva virti, patogu ir jums tinka. Anksčiau žmonės buvo nusivylę alternatyvomis be mėsos, skonis nesusiklostė, o tekstūra nebuvo artima mėsai. Naudodami gardein ™, žmonės nesijaučia nieko atiduodami, kad padarytų šį teigiamą žingsnį sau, savo šeimai ir planetai. Mums taip pat labai pasisekė, kad mūsų maistas buvo rodomas „The Oprah Winfrey Show“ ir „The Ellen DeGeneres Show“ - abi laidos atneša daug teigiamo supratimo, kaip geriau valgyti (ir padėti pasirūpinti planeta) ir įtraukti į jūsų augalinį maistą, tokį kaip mūsų dieta. Be to, šimtai vartotojų parašė tinklaraštį apie tai, kaip jiems patinka gardein ™.
DAUGIAU APIE VETERINĖS MĖSOS: Išbandykite šiuos skanius Padėkos dienos receptai be veganų >>
