Šio vakarienė: kepti žalieji pomidorai BLT - „SheKnows“

Iš keptų žalių pomidorų gali būti skanus užkandis, tačiau pridėkite juos prie šoninės, salotų ir pomidorų sumuštinio ir turėsite sumuštinį, kurio nėra šiame pasaulyje.

Susijusi istorija. „Rachael Ray“ tailandietiška čili glazūruota lašiša įgauna šio nuostabaus papildymo skonį

Lašiniai, salotos ir pomidorų sumuštiniai yra skanus skanėstas bet kurią savaitės dieną. Jie iš tikrųjų yra vienas iš mano mėgstamiausių pasirinkimų, kai trokštu kažko ypač blogo. Tačiau neseniai pamačiau BLT, kuris vietoj jūsų raudonos, prinokusios veislės naudojo keptus žalius pomidorus, ir žinojau, kad tiesiog turiu tai išbandyti. Oi. Mano. Dieve. Mano mėgstamiausias sumuštinis nuo nuostabaus tapo nuostabiu pasaulyje. Kepti pomidorai ne tik suteikė pikantiško traškumo, bet ir tik žaliuose pomidoruose. Taigi, kai kitą kartą mirsite dėl BLT, pakeiskite jį ir vietoj to naudokite keptus žalius pomidorus.

Kepti žalieji pomidorai BLT

Ingridientai:

• 2 dideli žali pomidorai
• 1 kiaušinis
• 1/2 puodelio pieno
• 1/2 puodelio miltų
• 1/2 puodelio kukurūzų miltų
• 1/2 puodelio duonos trupinių
• 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1/2 puodelio augalinio aliejaus kepimui
• 8 griežinėliai šoninės
• 8 griežinėliai storos prancūziškos duonos
• 4 lapai sviesto salotų
• 1/4 puodelio majonezo

Kryptys:

1. Pomidorams: supjaustykite pomidorus į 1/2 colio storio žiedus. Išmeskite galus.
2. Vidutiniame dubenyje išplakite kiaušinį ir pieną. Į vieną lėkštę suberkite miltus, o į kitą - kukurūzų miltus, duonos trupinius, druską ir pipirus.
3. Kiekvieną pomidoro gabalėlį pamirkykite miltuose, kad apsemtų. Tada panardinkite į pieno mišinį ir galiausiai gilinkite į kukurūzų miltų mišinį, kol jis visiškai pasidengs.
4. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Į keptuvę sudėkite keturias ar penkias pomidorų skilteles ir kepkite, kol iš vienos pusės apskrus, apverskite ir apkepkite kitą pusę. Išvirtus pomidorus perkelkite į popierinį rankšluostį, kad nuvarvėtų ir kartokite su likusiais pomidorais, kol visi pomidorai iškeps.
5. Sumuštiniams: kepdami pomidorus, kepkite šoninę iki traškumo, maždaug keturias minutes iš vienos pusės.
6. Majonezą ištepkite keturiomis duonos riekelėmis. Ant kiekvienos duonos riekės uždėkite po vieną salotų gabalėlį. Ant salotų uždėkite dvi keptas pomidorų skilteles, o ant pomidorų - du gabalėlius lašinių. Ant viršaus uždėkite paskutinį duonos gabalėlį, perpjaukite sumuštinį per pusę ir patiekite.

Kiti BLT receptai

BLT angliški bandelės
Mini BLT pyragai
Pusryčiai BLT