Visi sugadinome visiškai gerą dubenį javų su rūgpienio vonia arba radome indą su likučiais, padengtus pelėsiu, šaldytuvo gale. Kartais šaldytuvas gali atrodyti kaip baisi vieta, pilna daiktų, kurių nesame tikri, kad galime valgyti.
Nors datulės yra geras maisto šviežumo rodiklis, jos nėra vienintelės. Kai kuriuos maisto produktus galima valgyti praėjus pasimatymui, o kiti tikriausiai neturėtų būti. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, ką turėtumėte laikyti ir ką išmesti.
Priimkite pagrįstą sprendimą, kai kitą kartą išvalysite šaldytuvą vadovaudamiesi šiomis gairėmis.
Ar jo galiojimo laikas pasibaigęs?
Dauguma maisto produktų neturi „galiojimo“ datų. Yra keletas terminų, naudojamų pažinčių paketams, pvz., „Parduoti iki“ ir „geriausia naudoti“, kurie skiriasi nuo galiojimo datos. Šios datos labiau skirtos maisto prekių parduotuvėms nei mums, nes jos traukia daiktus iš lentynų pagal šiuos skaičius. Nors praėjus šioms datoms maisto šviežumas ir kokybė gali šiek tiek nukentėti, jį vis tiek galima valgyti. Tačiau nespauskite šių datų per toli - daiktai turėtų būti naudojami netrukus po to. Pienui naudokite per savaitę nuo pardavimo datos. Naudokite šviežią paukštieną ir jūros gėrybes per dieną, o jautieną - per tris ar penkias dienas.
Ar pasikeitė?
Nesvarbu, ar data ant maisto praėjo, ar ne, taip pat verta patikrinti, ar nėra kitų požymių, kad jis gali būti sugadintas.
- Pelėsis yra akivaizdus rodiklis, ir dauguma daiktų, supelijusių, turėtų būti išmesti. Kietieji sūriai yra išimtis ir laikomi saugiais valgyti, jei bent vieną centimetrą nukirpsite nuo formos. (Pelėsiniai minkštieji sūriai bus užteršti.)
- Kvepiantys maisto produktai dėl gedimo požymių dažnai gali padėti suprasti, ar jie vis dar yra geri. Žuvis, paukštiena ir kiauliena turės natūralius, švariai kvepiančius kvapus, tačiau neturėtų turėti stiprių kvapų. Jei jie tai padarys, išmeskite juos. Kiti daiktai, pvz., Likučiai, gali pernešti bakterijas, net jei nematote ar nekvepiate, todėl suvalgykite juos per tris ar keturias dienas.
- Mėsa pradės keisti spalvas ir taps blizgi ir vaivorykštė, kai bus bloga, tačiau jei jautiena nuo raudonos tapo ruda, tai nereiškia, kad ji sugedo.
- Kai kurie maisto produktai, pavyzdžiui, produktai, senstant keis konsistenciją. Kai produktas sėdi šaldytuve, jis praranda vandenį, todėl jis tampa suglebęs. Daržovės, tokios kaip salierai, morkos ir šparaginės pupelės, taps lankstomos, tačiau yra visiškai saugios valgyti. Produktai, kurie tampa gleivėti, kaip salotos, turėtų būti išmesti.
Ar skonis blogas?
Net jei jūsų maistas išlaikė visus kitus testus, jei jį paragaujate ir jis neatrodo tinkamas, išmeskite jį!
Jei atsakėte taip atsakydami į šiuos klausimus, būkite saugūs ir mesti! Jūsų skrandis padėkos ne tik, bet šviežių pakaitalų skonis bus daug geresnis.
Pasakyk mums
Ar pasikliaujate tik maisto šviežumo datomis, ar naudojate kitus rodiklius? Pasidalinkite komentaruose žemiau!
Daugiau apie maisto saugojimą
Virtuvės šaldytuvo valymas
Paslėpti maisto laikymo konteinerių pavojai
5 Maisto sauga mitai paneigti
