Veganinės pupelės ir ryžiai Burritos - „SheKnows“

Šie veganas pupelių ir ryžių burritos yra valgis viename. Galite juos patiekti su „Jicama“ salotomis kaip veganų patiekalą, taip pat suvynioti ir valgyti kelyje.
Šios veganiškos pupelių ir ryžių burritos yra maistas viename. Galite juos patiekti su „Jicama“ salotomis kaip veganų patiekalą, taip pat suvynioti ir valgyti kelyje.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Veganinės pupelės ir ryžiai Burritos

Padaro 8

Ingridientai:

t
• 1 puodelis rudųjų ryžių

t

• 2 puodeliai daržovių sultinio

t

• 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

t

• 1 česnako skiltelė, susmulkinta

t

• 1 (15 uncijų) skardinių pupelių, nuplaunamų, nusausintų

t

• 1 (15 uncijų) gali skrudinti kubeliais pjaustytus pomidorus

t

• 1 jalapeno, sėjama, malta

t

• 1/4 puodelio šviežių kukurūzų branduolių

t

• 1/3 puodelio smulkintų žalių svogūnų (baltos ir žalios dalys)

t

• 1/4 puodelio kapotų šviežių kalendrų

t

• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį

t

• 1 didelis avokadas, perpjautas per pusę, be kauliukų, nuluptas

t

• Pusės citrinos sultys

t

• 8 veganiškų miltų tortilijos

t

• Susmulkintas veganas sūrio

t

• Veganiška grietinė

Nurodymai:

t
1. Į vidutinį puodą suberkite ryžius ir sultinį ir užvirinkite ant stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir troškinkite 45 minutes arba kol suminkštės ir skystis susigers.

t

2. Tuo tarpu ant vidutinės ugnies didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Virkite česnaką maišydami 30 sekundžių.

t

3. Įpilkite pupelių, pomidorų, jalapeno ir kukurūzų ir virkite, dažnai maišydami, kol mišinys įkaista. Įmaišykite žalius svogūnus ir kalendrą. Pagardinkite druska ir pipirais.

t

4. Supjaustykite avokadą ir apšlakstykite citrinos sultimis. Kiekvienos tortilijos centre paskleiskite tortilijas ir išdėliokite avokado griežinėlius.

t

5. Kiekvieną tortiliją užpildykite ryžių ir pupelių mišiniu. Jei norite, pabarstykite veganiškas sūris ir šlakelį grietinės.

t

6. Kiekvieną tortiliją susukite į burrito ir patiekite. Jei ruošiatės į priekį, tiesiog padėkite ant kepimo skardos ir 10 minučių pašildykite orkaitėje 300 laipsnių temperatūroje.

Daugiau veganų meksikiečių receptus!