Žuvis yra vienas iš sveikiausių baltymų, kurį galite valgyti, ir dažnai yra gana skanu, tačiau vaikai paprastai nėra dideli gerbėjai, nebent žuvis yra lazdelės pavidalo. Taigi kodėl šį vakarą nepasigaminus savo?
Lašiša yra viena iš tų puikių žuvų, kuri yra lengva, kvapni ir kurią galima valgyti bet kuriuo metų laiku. Aš valgysiu lašišą, nesvarbu, kokia forma ji yra nuo lokso, nuo filė iki kepsnio. Deja, vaikai, įskaitant mano, dažniausiai nėra tokie entuziastingi. Tačiau radau vieną būdą, kaip priversti juos valgyti sveikus baltymus: paverskite juos mažais pyragaičiais. Ir taip lengva. Tiesiog sumalę žuvį su duonos trupiniais ir Dižono garstyčiomis, jūs galite paversti tą juokingą žuvį kažkuo, ko jūsų vaikai negaus.
Dijono lašišos pyragai
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 1 svaras lašišos filė be odos
- 2 svogūnai, supjaustyti
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1/2 puodelio panko duonos trupinių
- 2 šaukštai Dižono garstyčių
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Kryptys:
- Virtuviniame kombaine sumaišykite lašišą, svogūną, druską ir pipirus. Pulsuoti, kol stambiai supjaustysite. Perkelkite lašišos mišinį į vidutinį dubenį ir sumaišykite su duonos trupiniais ir garstyčiomis. Suformuokite lašišos mišinį į aštuonis paplotėlius.
- Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kepkite pyragus, kol jie taps nepermatomi, po dvi ar tris minutes iš vienos pusės. Patiekite iš karto.
Kiti žuvies receptai
Rudens žuvies sriuba
Sūrio žuvies lazdelės
Lengva žuvies filė
