Vasaros gausa gali būti ne sezono metu, tačiau rudens vaisių ir daržovių derlius yra subrendęs dėl mitybos. Įdėkite šiuos penkis super maisto produktus į savo šeimos rudens meniu.
Vasaros gausa gali būti ne sezono metu, tačiau rudens vaisių ir daržovių derlius yra subrendęs dėl mitybos. Įdėkite šiuos penkis super maisto produktus į savo šeimos rudens meniu.
Moliūgas
Konservuoti moliūgai yra patogu pradėti didinti rudens patiekalų mitybą, tačiau nepamirškite gražių oranžinių pyragų moliūgų produktų koridoriuje. Žieminių moliūgų šeimos narys, moliūgus galima virti taip pat, kaip ruošiate gilę ir moliūgą. Skrudintas, keptas, troškintas arba troškintas šviežias moliūgų minkštimas tampa skaniai švelnus ir bet kokiam patiekalui, į kurį įdedate, suteikia ryškios spalvos. Moliūgai yra mažai kaloringi ir turi daug antioksidantų, tokių kaip beta karotinas, ir yra skanus skaidulų, kalcio, geležies, magnio ir folio šaltinis. Pasinerkite į šiuos moliūgų receptus.
Granatai
Vienas iš mano mėgstamiausių rudens vaisių, granatai yra kupini gyvybingų maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, vitaminas C, polifenoliai ir vitaminas B6. Granatų arilės (stori odelės putlūs sultingi gėriai) ir sultys gali sumažinti uždegimo, širdies ligų ir kt. Mažai kalorijų turintys granatų lapeliai gali būti valgomi kaip užkandis, į salotas ar veganiniams desertams ir kokteiliams paryškinti. Jei jums labiau patinka sultys, tiesiog įsitikinkite, kad perkate 100 procentų vaisių sulčių.
Kale
Turtingas skonis ir vienas iš labiausiai koncentruotų maistinių medžiagų šaltinių, kopūstai ir kiti tamsiai lapiniai žalumynai suteikia gausu antioksidantų, būtent vitaminų A, C ir K, taip pat sieros turinčių kovai su vėžiu fitonutrientai. Mažai kalorijų turintis ir skaniai universalus veganų virtuvėje kopūstuose taip pat yra sveikatą stiprinančių karetenoidų ir flavanoidų. Skanūs būdai padidinti kopūstų vartojimą.
Obuoliai
Ruduo nebūtų ruduo be obuolių. Obuoliuose gausu antioksidantų, ląstelienos, vitaminų ir mineralų - obuolys per dieną tikrai gali atitolinti gydytoją. Obuoliai yra geras kalio, fosforo, kalcio, mangano, magnio, geležies ir cinko, taip pat vitaminų A C, E, K, B vitaminų, folio rūgšties ir niacino šaltinis. Daugybė obuolių veislių užtikrina nuostabią dietos įvairovę ir obuolių receptus.
Žiediniai kopūstai
Brokoliai sulaukia daug dėmesio kaip supermaistas, tačiau žiediniai kopūstai taip pat yra mitybos superžvaigždė. Žiediniai kopūstai yra kryžmažiedės daržovės, kaip ir brokoliai, kopūstai, kopūstai ir Briuselio kopūstai, ir gali pasigirti skaniu maistinių medžiagų kiekiu. Šioje traškioje rudens daržovėje yra mažai riebalų, kalorijų ir angliavandenių, daug ląstelienos, folio rūgšties, vitamino C ir kelių priešvėžinių fitocheminių medžiagų. Žiediniai kopūstai geriausiai žinomi dėl savo baltos spalvos, tačiau taip pat galite rasti geltonos, oranžinės, žalios ir violetinės spalvos atspalvių, todėl jie gali būti patrauklesni išrankiems valgytojams. Valgykite daugiau žiedinių kopūstų!
Daugiau veganiška dieta patarimai!
