Karis yra populiarus patiekalas, turintis daug ką pasiūlyti. Šis sekmadienio vakarienės receptas yra turtingas ir atlaidus bei kupinas spalvų ir skonio!
Ar jums nepatinka, kai paaiškėja, kad mėgstamą restorano patiekalą tikrai galite pasigaminti namuose? Taip jaučiuosi dėl šios sekmadieninės vakarienės receptų, skirtų tailandietiškoms raudonosioms kario krevetėms su žaliosiomis pupelėmis. Jį nesunku pagaminti ir jis pasirodo puikus. Nereikia jokių staltiesių ar rezervacijų!
Pagal šį receptą gausiai ir skaniai pavalgysite. Saldus, kreminis patiekalas gaunamas iš kokosų pieno, todėl puikiai tinka Tailando raudonojo kario pasta. Namuose nėra žalių pupelių? Įpilkite špinatų arba cukinijų. Nėra žuvies padažo? Įpilkite mažai natrio sojos padažo kaip atsarginį. Iš ryžių? Naudokite makaronus. Viskas gerai.
Tailando raudonos kario krevečių su žaliosiomis pupelėmis receptas
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis askaloninis česnakas, supjaustytas
- 1 česnako skiltelė, susmulkinta
- 1 arbatinis šaukštelis šviežio tarkuoto imbiero
- 1 šaukštas Tailando raudonojo kario pastos
- 1 (13-1/2 uncijos) skardinės kokosų
- 1 puodelis daržovių sultinio
- 1 šaukštas pomidorų pasta
- 2 šaukštai žuvies padažo (arba mažai natrio sojos padažo, jei neturite žuvies padažo)
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 svaras didelių krevečių, nuluptų ir nuluptų
- 2 puodeliai žalių pupelių
- Žievelė nuo 1 laimo
- 2 arbatiniai šaukšteliai laimo sulčių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 šaukštai šviežios kapotos kalendros, papildomai kaip garnyras
- 4 puodeliai virtų ryžių
Nurodymai:
- Įpilkite aliejaus į didelę keptuvę ant vidutinės ugnies. Kai karšta, įpilkite askaloninių česnakų. Kepkite keletą minučių, kol suminkštės, tada suberkite česnaką ir imbierą. Įpilkite kario pastos ir sumaišykite.
- Padidinkite ugnį ir įpilkite kokosų pieno bei sultinio. Užvirkite mišinį, tada sumažinkite ugnį iki užvirimo.
- Įpilkite pomidorų pastos, žuvies padažo, rudojo cukraus ir raudonųjų pipirų dribsnių. Troškinkite, virkite 5-7 minutes.
- Įpilkite krevečių, šparaginių pupelių, laimo žievelės ir sulčių ir virkite 2–3 minutes arba tol, kol krevetės taps rausvos. Įpilkite druskos, išmaišykite.
- Nuimkite mišinį nuo ugnies ir įpilkite kalendros.
- Šiltai virš virtų ryžių. Jei norite, papuoškite papildomu kalendra.
Pasimėgaukite šiuo tarptautiniu mėgstamiausiu!
Daugiau sekmadienio vakarienės receptų
Parmezano skrudintos kiaulienos medalionai
Saldūs ir aštrūs kiaulienos ir sumuštiniai
Kepti makaronai su grietinėlės padažu „Sriracha“
