Surinkite savo šeimą ir draugus, kad laimėtumėte „Super Bowl“ vakarėlis, kuriame pergalingai patiekiamas sotus, žaidimo dienos maistas, įskaitant keletą šių sultingų vištienos sparnelių receptų. Vištienos sparneliai, turintys prisotinto skonio, yra sultingi, universalūs smulkūs kąsneliai, kuriuos galima patiekti kartu su mėsainiais, aitriosiomis paprikomis ir dešrainiais arba atskirai, panardinus į skanų padažą. Čia yra 10 geriausių mūsų vištienos sparnų receptų.
Kaip paruošti vištienos sparnelius
Prieš kepdami vištienos sparnelius, turite tinkamai paruošti sparnus. Naudokite aštrų peilį ir nupjaukite sparno galiuką, tada nupjaukite likusį sparną prie jungties. Išmeskite sparno galiuką ir naudokite
likusios dvi sparno dalys jūsų vištienos sparnelių receptams.
1. Chipotle česnako vištienos sparneliai
Ingridientai:
2 šaukštai sviesto
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio malto raudonojo svogūno
6 česnako skiltelės, maltos
1 mažas raudonas jalapeno, pasėtas, susmulkintas
2 šaukštai čipolio čili česnako adobo padaže
1/2 puodelio vandens
1 šaukštas pomidorų pasta
Pusės citrinos sultys ir žievelė
1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių
Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai pagal skonį
16 paruoštų vištienos sparnelių
Mėlyno sūrio padažas
Nurodymai:
1. Vidutinio dydžio nelipnioje keptuvėje ant vidutinės ugnies kaitinkite sviestą ir aliejų, kol sviestas ištirps.
2. Suberkite svogūnus ir kepkite, dažnai maišydami, kol suminkštės ir taps skaidrūs. Įpilkite česnako ir jalapeno ir maišydami virkite 1 minutę.
3. Įpilkite čipoto, vandens, pomidorų pastos, citrinos sulčių ir žievelės bei raudonėlio ir užvirkite. Sumažinkite iki minimumo ir virkite 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Perkelkite mišinį į virtuvinį kombainą arba maišytuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Perkelkite į didelį dubenį ir sudėkite vištienos sparnelius. Marinuokite mažiausiai 1 valandą. Jei marinuojate ilgiau nei 1 valandą,
įdėkite dubenį į šaldytuvą.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F ir gausiai purškite du kepimo indus nelipniu virimo purškikliu.
6. Nuimkite vištienos sparnelius iš marinato, leiskite marinato pertekliui nuvarvėti atgal į dubenį. Rezervinis marinatas. Įdėkite vištienos sparnelius į kepimo indus.
7. Kepkite vištienos sparnelius 25 minutes. Apverskite vištienos sparnelius ir aptepkite marinatu. Išmeskite marinatą. Kepkite vištienos sparnelius dar 20 minučių arba kol paruduos.
8. Išimkite iš orkaitės ir patiekite su mėlynojo sūrio padažu.
