Jei yra vienas dalykas, kurį kanadiečiai mėgsta, tai gera taurė šalto amato alaus sėdėdamas terasoje. Kadangi vasara, mes manėme, kad suapvalinsime kai kuriuos geriausius mikrobrombus, kuriais mėgaujamės nuo pakrantės iki pakrantės. Pasiruoškite, kad jūsų skonio receptoriai būtų kutenami.
Kensingtono alaus darykla, Ontarijas
Nuotraukų kreditas: „Kensington Brewing Company“
Maža, nepriklausomai priklausanti alaus darykla, veikianti Toronto centro širdyje, KBC dabar yra pagrindinis alaus darykla pietiniame Ontarijo mieste. Alaus gaminiai, tokie kaip „Augusta Ale“, yra kvapnios, puikiai tinka alui gurkšnoti (įskaitant naujausią arbūzų kviečius). 2014 m. Savininkai ketina atidaryti alaus daryklą, mažmeninės prekybos parduotuvę ir tvartą Kensingtono turguje.
„Central City“ alaus darykla, Britų Kolumbija
Nuotraukų kreditas: „Central City“ alaus darykla
Centrinė miesto alaus darykla
„Big Rock“ alaus darykla, Alberta
Nuotraukų kreditas: „Big Rock“ alaus darykla
Jei esate tas, kuris labiau linkęs vengti apynio ar aitraus skonio alaus, galbūt norėsite ko nors, ką sukūrė Didysis Rokas. Žinomas dėl saldesnių skersvėjų (pavyzdžiui, tradicinio rudojo alaus, kurio skonis šiek tiek panašus karamelė), „Big Rock“ valdo alaus daryklą, galinčią pagaminti šimtus hektolitrų alaus laikas. Be to, savininkai ir operatoriai netgi padės klientams susikurti savo alaus.
„Paddock Wood“ alaus darykla, Saskačevanas
Nuotraukų kreditas: „Paddock Wood Brewing Company“
Skaičiuojama, kad provincijoje, garsėjančioje savo ūkininkavimu ir apyniais, galėtų gyventi alaus darykla, kuri galėtų skaniai pagaminti populiariausio pasaulyje alaus versiją: puikų lagerį. Paddock yra pati pirmoji Saskačevano alaus darykla, o jos alaus trokšta alaus mėgėjai visose prerijose. Jo komandai vadovauja apdovanojimus pelnęs alaus daryklos meistras, o alaus darykla pagamino keletą gurkšnių, puikiai tinkančių lauko terasos sesijoms.
„Beau's All Natural Brewing Company“, Ontarijas
Nuotraukų kreditas: „Beau's All Natural Brewing Company“
Sukurtas visai šalia Otavos, Beau gamina vieną iš mūsų mėgstamiausių šalies mikrobrudžių: „Lug Tread“. Vokiško stiliaus alus yra kvapnus ir apyningas, nepersistengiantis, be to, jis yra blyškus lageris, todėl, pasimėgavę pina ar dviem, nesijausite labai išpūsti. Jei turite galimybę, apsilankykite alaus darykloje ir apžiūrėkite įmonės patalpas. Jūs netgi galėsite paragauti kai kurių skonio skonių, kuriuos alaus darykla tikisi išjudinti keliu.
„Garrison“ alaus darykla, Naujoji Škotija
Nuotrauka: „Garrison“ alaus darykla
Tai viena iš naujesnių alaus daryklų Lietuvoje Kanada, tačiau tai nesumažina to, kad sukuria kūrybingų ir įtikinamų alaus skonių. Laikydamiesi jūrinės alaus darybos tradicijų (įmonės gamintų alų, kad numalšintų naujakurių ir karių troškulį), Garnizonas Alus yra natūralus ir be konservantų. Garsiausias jo vynas yra Airijos raudonasis ale (kuris taip pat yra pats pirmasis jo užvirimas).
„YellowBelly“ alaus darykla, Niufaundlendas ir Labradoras
Nuotrauka: „YellowBelly“ alaus darykla
Mes mylime viską apie „YellowBelly“ alaus darykla. Jos patalpos, esančios seniausiame Šiaurės Amerikos mieste, Šv. Jono, yra įsikūrusios rekonstruotame 1846 m. Prekybiniame pastate, o jo pavadinimas primena kitą laiką. „Yellowbellies“ buvo airių imigrantų grupė, per riaušių rungtynes aprišusi geltonas audinio juosteles aplink juosmenį. Jie nesitikėjo laimėti, bet jie laimėjo. Po žaidimo karalius George'as III sakė, kad „gerai padaryta geltonplaukė! Alaus daryklos alus yra labai skanus ir šviežias.
Daugiau apie alų
Skanūs alaus ir sūrio porai išbandyti
Surenkite alaus degustacijos vakarėlį
Geriausi lengvo alaus maisto deriniai
