Skanios vakarienės paruošimas savo šeimai neturi būti kova. Ši vegetariška ir be glitimo vakarienė pasiekia stalą vos per 35 minutes, todėl tai bus pakankamai lengva užimtai savaitės nakčiai.
Premija: šiai sočiai vakarienei jums reikia tik vieno puodo. Mėsos neturintis čili derinamas su virtais quinoa makaronais ir sūriu, kad būtų labai lengvas ir nepaprastai skanus komforto maistas.
Tiesiog džiazuokite mėgstamą konservuotą vegetarišką čili su papildomais pagardais ir šiek tiek kubeliais pjaustytų žaliųjų čili pipirų, ir beveik baigsite. (Jei šiame recepte naudosite geros kokybės konservuotą čili, sutaupysite laiko, tačiau, jei norite, tikrai galite pasigaminti naminių.)
Norėdami šiek tiek papildomai pasirodyti, galite lengvai pridėti vėsų, kreminį šaukštą grietinės kartu su petražolių garnyru. Vakarienė patiekta.
Vieno puodo sūrių daržovių čili makaronų receptas
Šis vieno puodo makaronų ir čili patiekalas lengvai susideda ir yra ne tik sotus, bet ir visiškai vegetariškas bei be glitimo.
Tarnauja 4-6
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 20 minučių | Bendras laikas: 35 minutės
Ingridientai:
Čili makaronams
- 1 puodelis nevirtų quinoa makaronų formos makaronų
- 1 šaukštas alyvuogių arba rapsų aliejaus
- 2 daržovių mėsainiai, sutrupinti (aš naudojau „Gardenburgers“)
- 1 vidutinio saldaus svogūno, supjaustyto kubeliais
- 2 (15 uncijų) skardinės vegetariško čili
- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
- 1 (4 uncijos) skiltelės žalių čili pipirų
- 1-1/2 puodeliai tarkuoto sūrio (naudojau Monterey Jack ir Čederio sūrių mišinį)
- Šviežios petražolės, papuošimui
Nurodymai:
- Ant vidutinės ir stiprios ugnies užvirkite didelį puodą vandens.
- Įpilkite kvinojos makaronų ir virkite, kaip nurodyta ant pakuotės, maždaug 8–10 minučių.
- Kai išvirs, nusausinkite makaronus ir atidėkite į šalį.
- Į tą patį puodą įpilkite aliejaus, sutrintų daržovių mėsainių ir svogūnų. Kepkite 5 minutes be dangčio, kol daržovių mėsainiai pradės traškėti ir svogūnai taps permatomi.
- Į tą patį puodą įpilkite abi skardines vegetariško čili, česnako miltelių ir žaliųjų čili.
- Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite mišinį 10 minučių.
- Įmaišykite virtus makaronus ir 1 puodelį susmulkinto sūrio ir virkite dar 3–5 minutes arba kol sūris ištirps.
- Nukelkite nuo ugnies, užberkite likusį 1/2 puodelio sūrio ir papuoškite šviežiomis kapotomis petražolėmis.
- Geriausiai patiekiamas šiltas.
Daugiau vegetariškų receptų
Lengvas 30 minučių vegetariškas maistas
Kung pao avinžirniai
Sveiki ir skanūs veganiški receptai
