Veganizuokite tai: mamos morkų pudingas - „SheKnows“

„Prieš sakydamas:„ Morkos? Pudingas? Ne!, klausyk manęs, kai sakau, kad tai yra vienas skaniausių ir paguodžiausių maisto produktų, kuriuos kada nors valgysi “,-aiškina knygos„ In-your-face, in-your-skrandis “autorė Jenn Shagrin veganas receptų knyga Veganizuokite tai! (DeCapo Lifelong, 2010). Šis veganų receptas yra vienas iš 200 be gyvūnų receptus sukūrė Shagrinas, kuris save apibūdina kaip „tingų veganą, mėgstantį maistą“. Shagrino aistra veganiškam maistui skonis yra skyryba kiekviename jos knygos puslapyje ir pateikiami receptai be žiaurumo, kurių norės net ne veganai valgyti. Nors Veganizuokite tai! yra be gyvūnų, daugelis jo receptų pavadinimų gali pasigirti ne veganiškais pavadinimais, tokiais kaip veganų juodųjų kmynų krabų „Tostadas“, veganiško raudonojo vyno ir pipirų skrudintos krūtinėlės bei veganiško „Prosciutto Wrapped Green“. „Shagrin's“ nerasite tikro „banglenčių ir velėnos“ veganiški receptai, bet jūs panardinsite dantis į daugelį skanių patiekalų be mėsos.
„Prieš sakydamas:„ Morkos? Pudingas? Ne!, klausyk manęs, kai sakau, kad tai yra vienas skaniausių ir paguodžiausių maisto produktų, kuriuos kada nors valgysi “, - aiškina

Jenn Shagrin, veganiškos kulinarijos knygos „į veidą, į skrandį“ autorius Veganizuokite tai! (DeCapo Lifelong, 2010). Šis veganiškas receptas yra vienas iš 200 receptų be gyvūnų, kuriuos sukūrė Shagrin, kuri save vadina „tingiu veganu, mėgstančiu maistą“. Šagrinas aistra skaniam veganiškam maistui yra pažymėta kiekviename jos knygos puslapyje, pateikiant receptus be žiaurumo, kurių norės net ne veganai valgyti. Nors Veganizuokite tai! yra be gyvūnų, daugelis jo receptų pavadinimų gali pasigirti ne veganiškais pavadinimais, tokiais kaip veganų juodųjų kmynų krabų „Tostadas“, veganiško raudonojo vyno ir pipirų skrudintos krūtinėlės bei veganiško „Prosciutto Wrapped Green“. Shagrino veganiškuose receptuose nerasite tikro „banglenčių ir velėnos“, tačiau dantis panardinsite į daugybę patiekalų be mėsos.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Mamos morkų pudingas

Tarnauja nuo 10 iki 12

Shagrin sako, kad šis mėgstamiausias jos mamos receptas nėra pudingas per se, tai labiau kaip tankus, drėgnas pyragas.

Ingridientai:

t
• 12 šaukštų veganiško margarino, ištirpinto

t

• 1 puodelis veganiško rudojo cukraus

t

• 1/4 puodelio „MimicCreme“ arba kremo alternatyva

t

• 1-1/2 puodeliai universalių miltų

t

• 1-1/2 šaukštelių kepimo miltelių

t

• 1-1/2 puodeliai tarkuotų morkų

t

• 1/2 citrinos sultys

t

• 1 arbatinis šaukštelis soda, ištirpinta 1 šaukšte karšto vandens

Nurodymai:

t
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 8 colių kvadratinę keptuvę ir atidėkite.

t

2. Rankomis plakite kartu margariną, rudąjį cukrų ir „MimicCreme“.

t

3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.

t

4. Į margarino mišinį įpilkite miltų mišinio, morkų ir citrinos sulčių. Gerai sumaišykite, tada įpilkite sodos mišinio.

t

5. Mišinį tolygiai paskirstykite paruoštoje keptuvėje ir kepkite 30–35 minutes. Prieš patiekdami leiskite pudingui 10 minučių atvėsti keptuvėje.

Virėjai atkreipia dėmesį: Šis receptas yra puikus būdas panaudoti šviežią morkų derlių (skaitykite: labai saldžiai!) Iš savo sodo ar ūkininkų turgaus stendo.

Daugiau skanių veganiškų receptų!