Veganiškai keptas tofu su chimichurri padažu - „SheKnows“

Kartais padažas vagia šou. Jums patiks šis chimichurri padažas ne tik dėl ryškios spalvos, bet ir dėl nuostabaus skonio.

Susijusi istorija. Martha Stewart ką tik pasidalino kreminiu brokolių kariu, kurį turėsite pakartoti šį rudenį

Lengva kepti ant grotelių šį veganišką patiekalą, į kurį įeina skonis. Šis veganiško kepto tofu su chimichurri padažu receptas siūlo valgytojams sodrų, žalią padažą, sudarytą iš šviežių žolelių, tokių kaip petražolės ir rozmarinas, taip pat česnako. Tradiciškai ant grotelių keptos mėsos užpilas, chimichurri puikiai tinka ir su tofu.

Tofu kepimui naudojau panini preso rinkinį su grotelių įdėklais (vietoj plokščių grotelių įdėklų). Jei turite viryklę ant grotelių, tai taip pat veikia. Jūs taip pat galite kepti tofu ant lauko grotelių, tačiau man pasirodė, kad spaudimas yra lengvesnis pasirinkimas.

Geriausia šio patiekalo dalis neabejotinai yra chimichurri padažas. Tai ryškios spalvos ir skonio, o paragavę norėsite daugiau. Man patinka patiekti jį ant tofu kaip pikantiško pikantiško garnyro ar užkandžio.

Ant grotelių keptas tofu su chimichurri padažu

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 1 puodelis supakuotų šviežių petražolių, stiebai dažniausiai pašalinti
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 arbatiniai šaukšteliai raudonojo vyno acto
• 1 šaukštas šviežių rozmarinų lapų
• 3 skiltelės česnako
• 1 šaukštelis rupios druskos
• 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 1-1/2 šaukštelių džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių
• 2 (7 uncijos) pakuotės, keptos tofu
• Nelipnus virimo purškiklis

Nurodymai:

1. Visus ingredientus, išskyrus tofu, supilkite į virtuvinį kombainą. Pulsuoti kelis kartus, kad mišinys būtų šiek tiek tirštas. Jūs nenorite, kad tai būtų visiškai sklandu.
2. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Atidėti.
3. Supjaustykite tofu į 1/4 colio storio gabalus.
4. Purškite grilio keptuvę nelipniu virimo purškikliu ir padėkite ant vidutinės ir stiprios ugnies.
5. Kai grilio keptuvė įkaista, suberkite tofu griežinėlius. Kepkite tofu ant grotelių vos kelias minutes arba kol pasirodys gražios grilio žymės. Atsargiai apverskite tofu ir kepkite ant grotelių dar kelias minutes.
6. Išimkite tofu iš kepsninės ir patiekite su čimichurri padažu, apipiltu ant viršaus. Šoninėje patiekite papildomą padažą.

Pasimėgaukite šiuo chimichurri padažu.

Daugiau veganiškų receptų

Veganiškas šveicariškas mangoldas ir pupelių burritos su padažu iš avokado
Veganinė ratatouille su tempeh
Veganiški vaisiai pripildyti pavasariniai vyniotiniai su šokolado padažu