Kalbėkite apie tai, kaip gerai pradėti savo dieną. Šie sausainiai tai padarys ir dar daugiau. Stori, dribsniški ir pripildyti raugintų džiovintų spanguolių keptuvės sausainiai negali atnešti šypsenos veide. Be to, visas tas apelsinų sviestas ...
Ypač mėgstu šiuos naminius patiekti šiltus, užpiltus apelsinų sviestu, kuris labai skanus su spanguolėmis.
Jie netgi gali būti patiekiami tiesiai iš keptuvės.
Nors juos galima valgyti šakute, pageidautinas būdas gali būti tiesiog pamesti šakutę ir suvalgyti kaip pirštų maistą. Griebkite servetėles!
Sausainiai su spanguolių-cinamono keptuvėmis su apelsinų sviestu
Tarnauja 4
Paruošimo laikas: 15 minučių | Virimo laikas: 10 minučių | Neaktyvus laikas: 1 valanda | Bendras laikas: 1 valanda 25 minutės
Ingridientai:
Dėl sausainių
- 2 puodeliai miltų
- 2-1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 3/4 šaukštelio druskos
- 3/4 puodelio pieno
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus (sausainiams)
- 1/3 puodelio sviesto, atšaldyto (tiesiai iš šaldytuvo)
- 1/2 puodelio džiovintų spanguolių
- 2 arbatiniai šaukšteliai sviesto, suminkštinto (keptuvės tepimui)
- 1 kiaušinis, sumuštas (kiaušiniams plauti)
- 2 arbatiniai šaukšteliai vandens (kiaušiniams plauti)
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus (užpilui)
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
Dėl apelsinų sviesto
- 3 šaukštai sviesto, suminkštinti
- 2-1/2 šaukštelių apelsinų marmelado
- 2 arbatinius šaukštelius medaus
Nurodymai:
Dėl sausainių
- Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F.
- Į didelį dubenį įpilkite miltų, kepimo miltelių, druskos, pieno, cukraus ir sviesto.
- Konditeriniu trintuvu arba didele, tvirta šakute supjaustykite sviestą į miltų mišinį, kol visi ingredientai susimaišys.
- Įpilkite džiovintų spanguolių ir rankomis minkykite tešlą.
- Ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos iškočiokite tešlą, kol ji bus apie 1–1/2 colio storio.
- Naudodami 3 colių apskrito formos sausainį ar sausainių pjaustytuvą, supjaustykite tešlą į 4 sausainius.
- 8 colių geležinę keptuvę ištepkite sviestu ir į keptuvę sudėkite sausainius.
- Į nedidelį dubenį įpilkite cukraus ir cinamono. Sumaišykite kartu ir atidėkite.
- Į kitą mažą dubenį įpilkite kiaušinio ir vandens. Išplakite kartu.
- Ant sausainių patepkite kiaušinių mišinį.
- Viršų užpilkite cinamono ir cukraus mišiniu.
- Kepkite, kol sausainių viršūnės pradės šviesiai auksinės spalvos (apie 9–10 minučių).
- Patiekite su apelsinų sviestu.
Dėl apelsinų sviesto
- Į nedidelį dubenį įpilkite sviesto, apelsinų marmelado ir medaus. Sumaišykite kartu.
- Supilkite sviesto mišinį į mažus dubenėlius ir padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų (apie 1 valandą).
- Patiekite ant šiltų sausainių.
Daugiau sausainių receptų
Mėlynių sausainiai su cinamono sviestu
Cinamono ir cukraus traškučių pasukų sausainiai su obuolių sviestu
Šokoladiniai sausainiai
