Žolelių užpiltų desertų receptai
Pyragas iš baziliko alyvuogių aliejaus
Padaro nuo 12 iki 16 porcijų
Ingridientai:
3 puodeliai universalių miltų ir dar daugiau dulkių
1-1/2 šaukštų smulkiai maltų šviežių bazilikų
2 šaukštelių kepimo miltelių
1/2 šaukštelio soda
1/2 šaukštelio druskos
1-1/2 puodeliai granuliuoto cukraus
1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
1/2 puodelio pieno be riebalų
1/4 puodelio šviežių citrinų sulčių
1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
3 dideli kiaušiniai
Alyvuogių aliejus laistymui
Švieži baziliko lapeliai papuošimui
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Uždenkite 10 colių vamzdžio keptuvę virimo purškikliu. Apibarstykite miltais, iškratykite perteklių.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su baziliku, kepimo milteliais, soda ir druska.
3. Antrame dideliame dubenyje išplakite cukrų su aliejumi, pienu, citrinos sultimis, vanile ir kiaušiniais, kol gerai susimaišys. Plakite miltų mišinį į kiaušinių mišinį, kol neliks gabalėlių.
4. Supilkite tešlą į paruoštą formą ir kepkite 40–45 minutes arba tol, kol dantų krapštukas bus švarus. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
5. Norėdami patiekti, pyrago gabalėlį apšlakstykite šiek tiek aliejaus ir užpilkite šviežio baziliko lapeliu.
Čiobrelių sausainiai
Padaro 3 dešimtis
slapukų
Ingridientai:
1-1/2 puodeliai nesūdyto sviesto
2/3 puodelio granuliuoto cukraus
2 šaukštai smulkiai maltų šviežių čiobrelių
2-3/4 puodeliai universalių miltų
1/4 šaukštelio druskos
2 šaukšteliai spalvoto cukraus papuošimui
Nurodymai:
1. Dideliame dubenyje išplakite sviestą su cukrumi iki vientisos masės. Įmaišykite čiobrelius, miltus ir druską, kol gerai susimaišys. Suformuokite tešlą į rutulį, uždenkite ir leiskite atvėsti bent 1
valandą.
2. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių F. Uždenkite 2 sausainių lakštus kepimo popieriumi.
3. Tešlą iškočiokite maždaug nuo 1/4 colio iki 1/2 colio storio. Apvaliu sausainių pjaustytuvu išpjaukite sausainius ir padėkite ant sausainių lakštų.
4. Ant viršaus pabarstykite cukrų ir kepkite 7–9 minutes arba iki auksinės spalvos. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti ant grotelių.
Blondinės levandos
Padaro 6 blondines
Ingridientai:
1 puodelis išsijotų universalių miltų
1/2 šaukštelio kepimo miltelių
1/8 šaukštelio soda
1/2 šaukštelio druskos
1/3 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
1 puodelis supakuoto šviesiai rudojo cukraus
1 kiaušinis
1 šaukštas vanilės ekstrakto
1/2 puodelio kapotų graikinių riešutų
1-1/2 šaukštų smulkiai maltos levandos
Nurodymai:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais, soda ir druska.
3. Dideliame dubenyje išplakite ištirpintą sviestą ir rudąjį cukrų. Įmušti kiaušinį ir vanilę.
4. Įmaišykite miltų mišinį, kol gerai susimaišys, tada įmaišykite riešutus ir levandas.
5. Supilkite tešlą į 8 × 8 colių skardą ir kepkite 20–25 minutes. Prieš pjaustydami išimkite ir leiskite atvėsti.
Daugiau apie maisto gaminimą su žolelėmis ir žolelių receptus
- Septynios žolelės ir prieskoniai - puiki sveikata
- Supermaisto receptai su žolelėmis ir prieskoniais
- Naminės žolelės
