Vienas iš mažų žiemos produktų džiaugsmų yra persimonai. Nesvarbu, ar tai trumpas, pritūpęs Fuyu, ar aukštesnė Hachiya (prieš valgydami įsitikinkite, kad jie yra labai prinokę ir minkšti), jie yra įdomus nukrypimas nuo įprasto tik citrusinių vaisių sezono.
Persimonus galima ne tik išgerti ir valgyti, bet ir puikiai įtraukti į patiekalus bei gėrimus. Ši persimonų pripildyta margarita puikiai tinka švenčių šventėms, kai sergate karštu vynu ir karštais sviesto gėrimais. Padarykite didelę partiją tyrės ir užšaldykite, kad gautumėte lengvą persimonų margaritą, kai tik užklups troškimas.
Persimonų margaritos receptas
Norėdami paruošti paprastą sirupą, į nedidelį puodą įpilkite 1 dalį cukraus ir 1 dalį vandens. Užvirkite, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps, tada nukelkite nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti.
Aptarnauja 1
Bendras laikas: 20 minučių
Ingridientai:
- 2 uncijos reposado tekila
- 1 Fuyu persimonai
- 1 uncija laimo sulčių
- 2 šaukštai paprasto sirupo
- Cukrus ir cinamonas, kad pakeistumėte stiklą
- Sauja ledo
Nurodymai:
- Paruoškite persimonų tyrę, išskobdami Fuyu persimono minkštimą, ir sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą. Sutrinkite iki vientisos masės ir atidėkite į šalį.
- Kokteilinės taurės kraštą sudrėkinkite vandeniu arba kalkių pleištu. Ant mažos lėkštės sumaišykite cukrų ir cinamoną ir panardinkite kraštą į mišinį, kol visas kraštas bus padengtas.
- Kokteilių purtyklėje sumaišykite tekilą, 2 uncijas persimonų tyrės, laimo sultis, paprastą sirupą ir ledą. Suplakite, supilkite į stiklinę ir patiekite.
Daugiau persimonų receptų
Persimonų ir spanguolių šventinės avižos
Persimonų meduolių kepalas
Sumaišytas persimonų kokteilis
