Pankolių ragu su vištiena ir daugybe šviežių daržovių ant lovos pilno grūdo „Rotini“ makaronų. Šis receptas gali būti pagamintas per mažiau nei 30 minučių ir užpildytas jums tinkamais ingredientais.
Susijusi istorija. Rachael Ray ką tik pasidalino lengvu balzaminiu vištienos marinatu, kuris visiškai pakeičia mūsų kepsnių padažą
Vištienos ir pankolio ragu
Patiekalas iš vištienos pankolio, kuriame gausu daržovių, tokių kaip salierai, saldžiosios paprikos, troškinti pomidorai, grybai ir kt. Šis patiekalas yra puikus ir lengvas patiekalas, kuris taip pat tenkina.
Tarnauja 4
Ingridientai:
- 2 puodeliai viso grūdo „Rotini“ makaronų
- 1 labai didelė vištienos krūtinėlė be odos
- 4 šaukštai pankolio svogūnėlio, smulkiai supjaustyto
- 1/2 puodelio svogūno, smulkiai supjaustyto
- 1/2 šaukštelio malto česnako
- 1/2 puodelio salierų, kapotų
- 1/3 puodelio grybų, supjaustytų
- 1/3 puodelio raudonos paprikos, supjaustytos
- 1 puodelis vištienos sultinio
- 1 skardinė (14,5 uncijos) pjaustytų troškintų pomidorų, nenusausinta
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 2 šaukštai pankolio lapelių (lapų dalis)
Nurodymai:
- Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite ir atidėkite.
- Paruoškite vištienos krūtinėlę pašalindami riebalus ir supjaustydami kąsnio dydžio gabalėliais.
- Paruoškite daržoves: norėdami paruošti pankolį, nupjaukite žalias viršūnes. Pankolį perpjaukite per pusę, tada supjaustykite ketvirčiais ir išimkite šerdį. Tada supjaustykite gabalus išilgai ilgomis skiltelėmis. Supjaustykite skilteles labai mažais gabalėliais.
- Salierams išimkite viršutinę ir apatinę dalis, o tada supjaustykite mažais gabalėliais. Supjaustykite grybus. Nuimkite raudonųjų pipirų viršūnę, šonkaulius ir sėklas, tada supjaustykite.
- Į keptuvę supilkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ugnies. Suberkite supjaustytą vištieną ir kepkite, kol vištiena nebebus rausva.
- Įpilkite smulkintų pankolių, svogūnų ir česnako. Maišykite apie 30 sekundžių, tada įpilkite salierų, grybų ir pipirų. Virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol daržovė suminkštės-apie 7–9 minutes.
- Įmaišykite vištienos sultinį ir visą skardinę troškintų pomidorų.
- Sumažinkite ugnį ir leiskite užvirti, kol pakoreguosite prieskonius - įberkite dar druskos ir pipirų ir pagal skonį dėkite lapelius.
- Nuimkite nuo ugnies. Padalinkite makaronus į 4 lėkštes. Šaukštu vištienos ir pankolio mišinio užpilkite ant makaronų.
- Pasirinktinai papuoškite papildomais lapeliais ir nedelsdami patiekite.
Daugiau vištienos vakarienės variantų
Kvinoja apkepta vištiena
Kreminiai špinatai ir alyvuogių įdaryta vištiena
Meksikietiško stiliaus vištienos Parm receptas
