Šie kiaulienos medalionai sunkiai pakelia, todėl greitai ir skaniai pavalgyti nesunku per mažiau nei 30 minučių.
Šiek tiek padedant mėgstamam paruoštam teriyaki padažui ir skardinei susmulkintų ananasų, šis patiekalas yra toks paprastas, kad praktiškai pasigamina. Ir visa tai pagaminta vienoje keptuvėje, o tai yra gera žinia, ypač kai atėjo laikas plauti indus.
Įkandimas į šią švelnią kiaulieną kartu su susmulkintais ananasais ir terijaki yra dangiškas.
Man ypač patinka smulkūs trupiniai iš supjaustytų kiniškų žirnių ankščių ir žalio svogūno. Sugrąžinkite vakarą daugiau, pasigamindami šią greitą ir lengvą vakarienę, kurios skonis, kaip paruošti, užtruko daugiau nei 30 minučių.
Vienos keptuvės teriyaki ir ananasų kiaulienos nugarinės medalionų receptas
Aptarnauja 3
Paruošimo laikas: 10 minučių | Virimo laikas: 15 minučių | Bendras laikas: 25 minutės
Ingridientai:
- 1 kiaulienos nugarinė, supjaustyta 1 colio storio griežinėliais (maždaug 1–1/4 svarai)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis paruošto terijaki padažo
- 1 (8 uncijos) gali susmulkinti ananasus
- 3 puodeliai virtų baltųjų ryžių
- 1/2 puodelio plonai supjaustytų žalių kiniškų žirnių ankščių
- 3 šaukštai kapotų žalių svogūnų
Nurodymai:
- Abi kiaulienos nugarinės puses pagardinkite druska ir pipirais.
- Ant vidutinės ugnies įkaitinkite didelę keptuvę ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
- Į keptuvę sudėkite kiaulienos griežinėlius ir kepkite iš kiekvienos pusės, kol jie įgaus auksinę spalvą (apie 4 minutes iš vienos pusės).
- Nukelkite nuo ugnies ir padėkite medalionus ant lėkštės. Uždenkite folija, kad jie būtų šilti.
- Į tą pačią keptuvę įpilkite teriyaki padažo ir ananasų. Sumaišykite, kad iš kiaulienos gautumėte visus likusius gabalėlius.
- Leiskite teriyaki padažui šiek tiek sutirštėti ir sutirštėti.
- Į patiekimo lėkštes įpilkite ryžių, ant viršaus uždėkite medalionus.
- Šaukštą teriyaki ir ananasų padažo užpilkite ant medalionų ir ryžių. Ant viršaus uždėkite žalią svogūną ir žirnių ankštis. Patiekite karštą.
Daugiau kiaulienos nugarinės receptų
Kepta kiaulienos nugarinė su aštria harisos pasta
Kepti kiaulienos medalionai su parmezanu
Vaisių įdaryta kiaulienos nugarinė