Pirmadienis be mėsos: juodieji lęšiai, saldieji pipirai, havarti ir avokado quesadillas - „SheKnows“

Quesadillas yra greitas ir skanus mėgstamiausias. Leiskite savo protui klajoti ir įsivaizduokite, kokias galimybes galite panaudoti kurdami pirmadienio quesadillas be mėsos!

Susijusi istorija. Jamie Oliverio baklažanas „Milanese“ yra traški, sūri alternatyva baklažanų parkui

Mėgstamų pirmadienio patiekalų favoritai tikrai apima kesadilijas! Išbandykite šį juodųjų lęšių, saldžiųjų pipirų, havarti ir avokado quesadillas receptą. Tai standartinė pupelių ir sūrio versija, kuri yra vienodai soti ir apima keletą naujų ingredientų variantų, kurie kartu yra nuostabūs.

Mes naudojome konservuotus ekologiškus juodus lęšius, tačiau, jei norite, galite virti džiovintus lęšius. „Peppadew“ pipirai yra mažų, saldžių ir šiek tiek aštrių raudonųjų pipirų prekės ženklas. Juos galite nusipirkti stiklainiuose arba dažnai savo parduotuvėje esančiame alyvuogių bare.

Juodųjų lęšių, saldžiųjų pipirų, havarti ir avokado quesadillas receptas

Aptarnauja 3

Ingridientai:

• 3 (10 colių) tortilijų
• 1 (15 uncijų) skardinės ekologiškų juodųjų lęšių, nusausinti
• 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 6 uncijos supjaustytos „Peppadew“ saldžiosios paprikos
• 2 česnako skiltelės, maltos
• 4 uncijos supjaustyto havarti sūrio
• 2 avokadai, nulupti, be kauliukų ir supjaustyti plonais griežinėliais

Nurodymai:

1. Juodus lęšius sudėkite į dubenį ir įberkite maltų juodųjų pipirų. Sumaišykite, kad sujungtumėte. Jei manote, kad jums reikia šiek tiek druskos, įpilkite šiek tiek ir sumaišykite, kad sumaišytumėte.
2. Į lęšius įpilkite Peppadew pipirų ir česnako ir sumaišykite, kad susimaišytų.
3. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ir stiprios ugnies. Kai įkais, įpilkite vieną iš tortilijų į keptuvę.
4. Šaukštu 1/3 lęšių mišinio užpilkite pusę tortilijos, tik iki kraštų. Tada pridėkite 1/3 sūrio, po to - 1/3 supjaustyto avokado. Leiskite tortilijai kepti keletą minučių.
5. Kai sūris pradeda tirpti, tuščią tortilijos dalį sulenkite ant ingredientų ir atsargiai apverskite, leiskite keletą minučių virti kitoje pusėje.
6. Nukelkite nuo ugnies ir perpjaukite per pusę. Pakartokite šį procesą su likusiais ingredientais ir patiekite kesadilijas šiltas.

Eisite į eilę dėl šių pirmadienio be mėsos kesadilijų!

Daugiau pirmadienio be mėsos receptų

Kepti vaisiai su saldaus jogurto padažu
Skrudintos bulvių skiltelės su veganiškais rozmarino aioliais
Skanūs tofu tacos