Lėto virimo pomidorų ir pipirų sriuba su garnyru iš šukutės - SheKnows

Lėtai verdančios sriubos gali priversti jus galvoti apie sunkius ir sočius patiekalus, tačiau ši lengva ir gaivi pomidorų sriuba puikiai tinka šiltesnėms dienoms. Įdėkite gražią didelę česnakinės duonos dalį ir gausite skanų vasaros patiekalą.

Susijusi istorija. Giada De Laurentiis itališka nugara ant prancūziškų svogūnų sriubos randama duonoje ir sūryje

Jei turite įtemptą tvarkaraštį, lėta viryklė gali išgelbėti dieną, kai reikia paruošti vakarienę ant stalo. Tačiau kartais net neturite tiek valandų, kiek reikia, kad lėta viryklė atliktų savo darbą. Trumpą virimo laiką ši šviežių pomidorų sriuba gali būti šio vakaro vakarienė su garnyru iš troškintų lauro šukutės, kad jūsų dubenėlis būtų šiek tiek picos.

Lėto virimo pomidorų ir pipirų sriuba su garnyru

Tarnauja 4

Ingridientai:

• 2 paprikos (raudonos, oranžinės arba geltonos)
• 1-1/2 svarai šviežių pomidorų
• 1/2 puodelio smulkintų askaloninių česnakų
• 3 česnako skiltelės, susmulkintos
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus ir dar daugiau - paprikai kepti
• 1 šaukštas nesūdyto sviesto
• 1-3/4 puodelio mažai natrio vištienos sultinio
• 1/2 puodelio baltojo vyno
• 1/2 šaukšto balzaminio acto
• 1/4 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 arbatinis šaukštelis kapotų šviežių čiobrelių
• 1/4 puodelio riebios grietinėlės
• 3/4 šaukštelio druskos
• 1/2 šaukštelio pipirų
• Skrudintos lauro šukutės, receptas žemiau

Nurodymai:

1. Skrudinkite aitriąsias paprikas, aptepdami jas alyvuogių aliejumi ir apkepinkite ant grotelių arba po broileriu. Pasukite pipirus, kad jie apkeptų tolygiai. Išimkite, kai pipirai beveik visiškai sudegę. Įdėkite pipirus į dubenį ir uždenkite plastikine plėvele. Leiskite garui keletą minučių, tada nulupkite sudegusią odą, pašalinkite stiebus ir sėklas. Smulkiai supjaustykite paprikų minkštimą ir rezervuokite.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite vieną šaukštą alyvuogių aliejaus ir sviesto. Skrudinkite askaloninius česnakus, kol suminkštės, tada suberkite česnaką ir kepkite apie 30 sekundžių ilgiau. Rezervas.
3. Smulkiai supjaustykite pomidorus ir pasilikite visas sultis.
4. Lėtoje viryklėje sumaišykite susmulkintas paprikas, askaloninių česnakų ir česnakų mišinį, supjaustytus pomidorus ir sultis, vištienos sultinį, baltąjį vyną, balzaminį actą, raudonųjų pipirų dribsnius, čiobrelius, druską ir pipirus. Kepkite apie dvi valandas, kol pomidorai visiškai suminkštės.
5. Naudodami panardinamąjį trintuvą, lėtoje viryklėje sutrinkite sriubą. Įmaišykite grietinėlę, įpilkite druskos ir pipirų, jei reikia, ir leiskite virti lėtoje viryklėje vieną valandą ilgiau.
6. Patiekite su garnyru iš keptų lauro šukutės.

Apkeptos įlankos šukutės

Ingridientai:

• Įlankos šukutės
• Alyvuogių aliejus
• Druska
• Pipirai

Nurodymai:

1. Šukutes lengvai pagardinkite druska ir pipirais. Keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Į karštą aliejų įpilkite šukutes ir virkite greitai, ne ilgiau kaip vieną minutę.
2. Pastaba: iškepkite saują šukutės vienam asmeniui ir įpilkite į pomidorų sriubą prieš pat patiekdami.

Daugiau lėtos viryklės receptų

Afrikos žemės riešutų troškinys
Jautienos miežių sriuba
Granatų ir vyšnių kiauliena